E mohio ana, e mohio ana tatou katoa ko te pizza he tino pai nga kai tino pai a te tangata ... engari he aha e tupu ana ka whakauru koe i taua rekareka Itari me te horopaki Amerika? He tiihi nui te pizza maoa - he aha!
Ko te tunu te tiihi, te reka o te tiihi Taleggio, te Ricotta marama, me te haurangi, te paraoa hou me te basil kakara ka tunuhia i waenganui i nga hinu oriwa e rua, me te pepa whero pepa o te Focaccia . Ko tenei kaweti kirikiri tino pono he mea ka whakarerekë i te huarahi e whakaarohia ana e koe mo te pizza me te tiihi tunu noa ake. Kohia nga kai hei hanga i a koe ake - engari kaua e hoki mai ki runga i te Taleggio - na te mea kaore e taea e te hanewiti te whakakore!
He aha e hiahia ana koe
- 1 oz. Taleggio
- 2 oz. Ricotta hou
- 1 te paraoa iti hou
- 3 ka waiho i te pakiaka hou
- 2 ki te 3 nga poro o te tire maoa (kua pakaru)
- 1 te waahanga rahi o Focaccia
- Te tihi o te pepa pepa whero
- 2 tbsp.
- hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- Me tīmata ma te kohikohi i to towiti. Ritehia te Ricotta ki tetahi o te taro me te runga ki te pana. Tāpirihia te basil, te tipu, me te Taleggio. Ki runga ki tetahi atu taro me te wehe.
- I roto i te raupapa reo iti, te whakauru i te hinu oriwa me nga pepa pepa whero me te wera i runga i te reo mo nga meneti torutoru ka timata nga tipu ki te whakarewa me te kakara.
- Tāpirihia te karawiti ki tetahi taha o te paraharaha ka tunu mo etahi meneti ka timata te tipu parauri parauri koura ka timata.
- Hurihia te kaweti ki tetahi atu taha o te paraharaha, kia mohio ki te huri i te taha o te paraoa, ki te tihi i te hinu o te hinu oriwa. I te mea ka parauri te taha ki te parauri koura, ka rewa te korero ki te tango i te kaweti i te parai parai, ka waiho mo te meneti ka rua ranei i mua i te kai.