He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna paoa
- Mo te Marinade:
- 2 Tbsp
- te ranu pango pouri
- 1 TINA Haina Hinerani (maroke maroke ranei)
- 1 tīpune huka
- 2 te punetēpu wai waipiro (te mirakira me te whare hanga)
- Mo te Raa:
- 1 TINA Haina Hinerani (maroke maroke ranei)
- 1 Tbsp marama te ranu heihei
- 2 Tbsp raihi raihi raihi ranei
- 2 punetēpu te huka hinu
- 2 wai Tbsp
- 1 tīpune hinu hukawai wera (he pepa pepa whero ranei, he reka ranei)
- Mo nga Huawhenua:
- 1 te hukareti
- 1 pepa pepa whero
- 1 kāreti
- 2 Tbsp hinu mo te parai-parai (me te hiahiatia)
- 3 pepa kirika whero (he purapura i mahue)
- 1 Tbsp hou te totika, te tapatapahi rawa
- 2 karihi koroka, tapatapahi rawa
- 1 tīpune heamere
- Mo te Batter:
- 1/4 kapu paraoa
- 1/4 kapu witi
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 1 Tbsp te hinu chili wera (kōwhiringa)
- 1/3 kapu wai, ranei e hiahiatia ana
- 4 ki te 5 kapu hinu mo te huka-hohonu
Pehea ki te Hanga
Whakaorangia te pīti kia tino māmā ake te tapahi.
Mena te hanga i te toenga o te taatai taatai, tohaina te taatai me te kape i te wai tae noa ki te 2 punetēpu. Tapahia te pīti i te tihi i te tihi ki te paraoa ki te tapahi i te roa me te whanui o nga waitohu. Tāpirihia te kai wai whakapūkara me te miraka i te pīti mō te 25 meneti.
I roto i te peihana iti, whakaranuhia te ranu heihei , te raihi raihi, te hukareti ranei, te winika, te huka, te wai, me te hinu kiriu wera.
Whakatakotohia.
I te wa e kohuatia ana e te pīti, te whakarite i nga huawhenua me te ranu. Tapahia te herewi, te pepa whero whero, me te kāreti ki nga waahanga kikokore.
Hei whakatikatika i te paraoa, whakakotahi i te paraoa me te paoa. Whakanuia i roto i te hinu huawhenua, me te hinu hika wera ki te whakamahi. Tāpirihia he wai nui hei hiahia ki te hanga i te potae maeneene. Kaua rawa e maroke, e kore hoki e raumati, engari me whakaheke i te tua o te koko rakau.
Whakawerahia te hinu mo te huka-hohonu ki te 360 nga nekehanga Fahrenheit. Whakawhanahia nga mowhiti miraka i roto i te papa. A, no te wera o te hinu, tapiritia te pipi me te huka-pounamu tae noa ki te parauri parauri. Tangohia te koko me te kapi i runga i nga toka pepa.
Whakanuia te wera ki te 400 nga nekehanga Fahrenheit. Whakawhanahia te pipi i te wa tuarua, kia nui ake te pakaru. Tangohia me te whakamakuku. Purea te wok.
Hehe 2 punetēpu hinu i roto i te wok. A, no te wera o te hinu, whakapirihia nga pounamu, te karika me te taatai. Maoa te pupuhi kia tae noa ki te pupuhi o nga ngongo. Tāpirihia te kāreti. Whakaorangia te poto, ka tohua te herewi, me te pepa whero.
Panahia nga huawhenua ki nga taha o te wok. Tāpirihia te ranu i waenganui. He wera ki te kohua, ka tapiritia ano te pipi i roto i te paraoa. Whakaranuhia nga kai katoa. Tangohia i te wera. Aratai i te hinu haurau. Mahi i te wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Te konutai | 1,319 mg |
| Ngā harotihāhā | 56 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 39 g |