E aroha ana ahau ki enei mea e tino rite ana ki te whakarite i nga kaare heihei mo nga take maha - he reka, ka taea te hanga ki mua, ka maroke, ka pai ake te ora, no te mea kua oti te huihui tahi, he nui nga huarahi hei mahi ma ratou! Me mahi ki a ratou me te tihi, te pungarehu ranei, hoatu ki waenganui i nga pihi e rua, ka whai koe i te hanewiti, ka hurihia ki roto i te Chapati, Paratha ranei, me te mea he mahinga kai pai-ki-te-haere. He tino pai mo nga pouaka kai mo nga tamariki, mehemea ka hangaia e koe he mahinga kai. Ko tenei tohutao e hanga ana i nga tipu heihei, ma te whakamahi i te heihei hou e hiahia ana koe ki te tunu i mua. Engari ki te tere koe, ka taea e koe te whakamahi i mua i te tunu, heihei heihei - he pai te mahi, he reka ano te pai o te heihei hou.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 lbs./750g hei heihei (kohuatia, he kore wheewhea, he tipu heihei heihei)
- 1 te riki reo (tino pai rawa te tarai)
- 1/2 kapu coriander (he tino pai rawa te tipu cilantro)
- 2 tsp. rau mīti (tapatapahi rawa)
- Kōwhiringa: 2 purapura matomato (tino pai rawa, he kōwhiringa, engari e hiahiatia ana mo taua atu kick)
- 1 tsp. tapiri kirika
- 1 tsp. te whakapiri
- 2 hua
- 1/2 tīpune. coriander paura
- 1/2 tīpune. te paura cumin
- 1/4 tp. te paura amchur (paura paura)
- 1/4 tp.
- Tuhinga ka whai mai
- Te tote ki te reka
- 1/2 kapu panui (ranei semolina)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te heihei kohuatia ki nga mowhiti 1-inihi, te paraoa me te tapiri ki tetahi oko nui, hohonu. Mena te whakamahi i te tipu heihei heihei, paihia kia tae noa ki te wawahanga o nga pakaru.
- Tāpirihia atu te toenga o nga kai, haunga te tunji me te hinu tunu . Whakaranu pai ki te koko, ki te ringa ranei, kia oti ra ano nga kai katoa te whakakotahi pai. Whakawhanahia te hawhe o te tunji i runga i te pereti.
- Whakamahia te ranunga heihei ki roto i te 3-inihi te rahi o te waahanga o te tiihi ranei, ka huri i nga kapeke i roto i te taapiri kia marama ai te whakakai ki nga taha katoa.
- I a koe e mahi ana i tenei, whakawerahia te hinu hinu tunu i roto i te parai paraoa iti ki te parai-ki te parai-iti ranei i etahi waahanga iti i te wa. (Ka hiahia koe ki te tapiri atu i te hinu i muri mai ka whakamahia te hinu nei.) Whakapikihia he hinu nui noa atu e hiahiatia ana inaianei.
- Ko te pan-parai i etahi tipu iti i te wa e tiaki ana kia kaua e pupuhi i roto i te pan. Kia mataara me te tahuri ano ka puta ko te koura.
- Ka mahia nga karapiti ina he maama me te koura i nga taha e rua. Whakanohoia nga taera pepa me te mahi wera ki te ranu pihikete rite Mint-Coriander Chutney , ka whakauruhia ranei ki roto i tetahi pukapuka ka mahia ki a Chapatis me Parathas .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Te konutai | 103 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 21 g |