Ko te canapo (he "can-a-PAY") te ahua o te koiora , te iti ranei, te ngawari ki te kai kai, e whakamahia ana i mua i te tina, i te nuinga o te waa e haere tahi ana me te cocktails. Ko enei kai ika ka kainga katoa i roto i tetahi maimoatanga ka mau ki te ringa kotahi. Ka taea e etahi o te iwi te whakamahi i te kupu o waho o nga mahi me te canape rereke, engari ko te canapo he waahanga nui o waho o te mahi e hangaia ana me te turanga o te pihi iti me te maha o nga tipu.
Ka taea e nga canapés o teianei te whakamahi i te pupuhi, te pancake iti (ko te panui) ranei, ko te putea panui ano he turanga.
Kaore tetahi e pai ana ki te tautohe i te inu me te huinga o te tihi o te mahi e whakaatu ana he aha i tino pai ai nga canapés. Ko te taro e mahi ana ki te paraoa iti iti e taea te kai me te kore e wehi i nga kongakonga me te kape. Nā te pai o to ratou rongonui i nga haora hari, he tino pai, he ngawari ranei te whakatairanga i nga kaiwhaiwhai ki te inu atu. Engari, mo o waahi, ka taea e koe te hanga canapite e whakatutuki ana i nga hiahia o te nuinga o nga whakaritenga kai.
Crostini
Ko Crostini he rereke Itana o te canapo e whai kiko ana i nga poro kikokore o te whanui whaiti kaore i te taro paraoa. He maha nga waahi ki te kai i nga kai rite ki te Proscuitto, ki te salami ranei e hono ana me etahi momo karepe. Ko te mahi a Bruschetta i runga i te crostini he pai ki nga tini.
Hangahia to Canaa ake
Ko tetahi o aku huarahi tino pai ki te hanga i nga turanga canapo ko te whakamahi i nga kaitapa ki te tapahi i nga porotaka i nga poro o te maama ma te paraoa witi ranei.
E rua nga inihi te kaitapahi e tika ana mo te tika, a, i runga i te rahi o to roopu taro, ka taea e koe te tapahi i nga turanga e toru, i te wha ranei o ia waahanga. Me noho koe i roto i nga pungarehu ka tapahi i nga turanga. Mena kei te hiahia koe ki te ahuareka ake, ka taea e koe te whakamahi i nga kopare pihikete ahua rite tonu ki te rua inihi.
Ko nga kaitapahi Kuki he huarahi ahuareka ki te whakauru i etahi ahuatanga ki to roopu kai hakari.
Ka tapahia nga porotaka, ka whakatakoto i te pepa tunu me te tunu i roto i te oumu i te 350 F mo te rima meneti. Kaore e hiahia ana koe ki te huri noa i nga waahi, ko te kai reka he tika ki a ratou, kaore e timata ana ki te pupuhi, ki te waahi ranei ka tango tetahi i tetahi.
Muri iho, e hiahia ana koe ki te horapa i nga waahi ki te pata , te mayonnaise ranei, he paraihe angiangi o te tiihi pata; tenei ka whakanui i te reka me te makuku ki te rihi. Ko te horapa ano he parenga i waenganui i te taro, a ko te tarai i te taro mai i te nui o te painga.
I te pae hopea, ka tae mai matou ki te tihi. Ka taea e te kapa Canapite te tihi ki te kai, te ika, te tiihi, te caviar me etahi atu mea reka. Mena ko au, ka tino haere ahau ki te caviar. Ka taea e te kai te hukahuka, te poraka-a-manu-te-manu ranei, te pounamu ranei. Ko te ahuareka ake, ko te pai ake. Whakaotia o taana canapés me te maaka. Ko te nuinga o nga mea ko te mea ko te mea he tino pai te tipu o te kapa canape. Ko te nuinga o te mea, he mea iti noa iho, ano he riki iti iti, he otaota, he pepa whero ranei.