Ko etahi o nga mahi (e kiia ana ko "DERVS") he iti noa nga mea e mahihia ana i mua i te hapa, i te nuinga o te wa e haere tahi ana ki te cocktails, i te kainga kai ranei i te hakari hakari kai hakari kaore i te mahihia tetahi kai .
Kaore e taea te mahi i etahi o nga mahi i te tepu, ka tukuna ranei ki runga ki nga papaera i roto i nga manuhiri. Kia mahara kei te whakamahi i te kupu kupu mo te whakamahi i te kupu i waho o nga mahi, ka taea te whakama ki nga take e mohiohia ana te kupu mo te kaikauhua he tikanga tuatahi mo te kai.
Kaore he ture pakeke me te nohopuku, engari i te nuinga o te waa, ka mahihia he tipu o te mahi i mua i te kai, a ko tetahi kaikai he wahi o te kai.
Kia mahara ka taea te whakamahi i te kupu waho o te mahi, kaore he waahanga i te mutunga, ka taea te whakamahi hei tohu i te mea takitahi me te ahua maha o te kupu. Engari i Amerika, i te mea iti rawa, he mea noa ki te korero i te kore o nga mahi (maha) kia nui atu i te kotahi.
Tuhinga o mua
He torutoru nga momo o nga mahi o waho o nga mahi. Ko te kapa Canapés he momo o waho o te mahi i hangaia he turanga o te taro, te paraoa, te pupuhi, te tahi mea ano ranei, me te ahua ano o te tiihi miraka reka , o te pata ranei, me te waahi. Ko te tohi ka taea te ahua o te kai, te kaimoana, te huawhenua, nga hua me nga mea pera.
Ko etahi atu o nga mahi ka waiho hei taonga iti i runga i te peke, i te rakau, i te niho niho ranei, penei i te koikoi me te raihana , te tiihi, te tiihi ranei, me te tipu. Ko nga rau putere iti e ki ana i etahi kai reka me te reka ranei ka waiho ano he ahua o te kore o te mahi.
Ka taea te whakaarohia nga papaawe pounamu me nga putea ranei me nga potae me nga kiore i waho o nga mahi. Koinei, ka taea te whakaaro o te paraihe noa o te nati ki te hors d'oeurve ki te inu me te inu i mua i te kai.
Kaore he taangata ki te ahua o te mea ka taea te whakaaro he waahana, he mea iti noa iho (kotahi ki te rua pi) me te mahi i mua i te kai hakari, i te kainga kai ranei i te hakari hakari.
He tauira tauira o waho:
• Ngā Toi Tae
• Gougeres
• Ko te Olupuku e Tiakina ana nga Olive
• Nga Pukawai Putanga Kaikauwhenua
Tirohia hoki: Entree , A te mahere