Ko nga kongakonga o te kounga o te pungarehu e hanga ana i te koikoi nui ki runga i enei momo ika ika tunu. Ko te ika e kai ana ki te pata, te wai rēmana, me te waatea.
Whakamahia te toka, te cod, te pollock, te tilapia, te ika pai ranei. Mena he tino kikokore nga pihi, whakatikahia te wa e tika ana. Whakamahia te ranu tere ki te haere ki nga ika ika ranei ki te hanga i tetahi ranu rei whakahou .
Raraunga e whai ana
He paraihe paraoa
Panama Crusted He paraihe paraihe
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1 1/4 pauna ika
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
- 2 punetēpu wai rēmana
- 1/2 tīpune te tote kosher
- 1/4 tīpune pepa pango (whenua hou)
- Kōwhiringa: 1/4 tīpune tiihi pi (maroke)
- 2 kapu pereki witi (tukinotia)
- Kōwhiringa: Te Tere Tartar Sauce
- 1/2 kapu mayonnaise
- 2 punetēpu te pihikete reka ranei te kapi (tapatapahi)
- 1/2 tīpune Tiri Dijon, ki te reka rānei
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
- Ko te hinu he 13-a-9-inihi tunu tunu.
- Mena he nui nga ika ika, ka tapahia ki nga waahanga-nui.
- Whakanohia te pata me te wai rēmana i roto i te peihana; tuhia.
- I roto i tetahi oko iti, kapu ranei, uruhia te tote, te pepa, me te pi, ki te whakamahi.
- Whakanohia nga kongakonga o te witi ki te whanui, ki te peihana iti.
- Hoatuhia nga ika o te pata me te ranu rimmana.
- Horoihia te tote me te ranu pi ki tetahi taha o te ika.
- Te kohi me nga kongakonga o te witi.
- Whakanohoia nga pihi ki te paraoa me te tunu kia tae noa ki nga ika ika ki te toka, e 20 ki te 30 meneti, i runga i te matotoru o nga ika ika.
Rae Tartar Tere
- I roto i te peihana, whakakotahi i te mayonnaise, te pihikete tapatapahi ranei, te karapu, me te pua nani. Ngana ki te whakakotahi. Mema me te whakatika i nga wa.