Ko tenei tohutao Fajitas te hauati o te kotahitanga he mea tinowari ki te hanga i te kainga, me te reka ano ki nga mea e kitea ana e koe ki to whare kaikai Mexican tino pai. Koinei te kai pai o te whānau me te tere ki te whakawhiti i runga i te po pakihi. Kaua e wareware ki te tuku ia koe i nga haora e rua mo te wai whakapūkara.
Ko Fajitas he mea tino pai a Tex-Mex. Ko te kupu Spanish " fajita " te tikanga o te " piriti iti" ka puta mai i te kupu " faja ," te tikanga o te "whitiki," "strip," or " whitdle ", e pa ana ki nga momo kai (te nuinga o te waahi) tenei rihi. Ko tenei maimoatanga e mahi rite tonu ki te heihei, te poaka, te huawhenua kaore koe e hiahia ana ki te whakamahi i te mīti.
Ka whangai tenei mahinga ki nga tangata e ono ki te rua o nga waahi.
He aha e hiahia ana koe
- 4
- kāreti kāriki (ka mītihia, ka tunua ki te whakapiri ki te 1 tīpune tote)
- 1/4 kapu
- te wai oriwa hou
- 1 1/2 tīpune he kumine whenua
- 2 punetēpu
- hinu hinu
- 2 pauna
- te tihi taatai (ka tapahia, ka tapahia ki nga waahanga nui hei whakauru ki te paraihe, ki roto ranei i te paraihe paraoa)
- 3 pepa pepa karaihehia (kohua paraoa)
- 1 riki whero nui
- riki riki (poro kikokore)
- 1/4 kapu hou
- cilantro peka
- 12 (7- ki te 8-inihi) tortillas paraoa (whakamahana)
Pehea ki te Hanga
Whakamamaahia o Tae
Ko te taahiraa matamua mo enei fajitas ko te whakatere i nga waaawa me nga pupuhi. Ki te hiahia koe, ka taea hoki e koe te mahi ki te kiriu kai me te poaka. E hiahia ana koe i tetahi kapi iti? Me tapiri noa atu i te 1 hītene hīkoi ki te wai whakapūkara.
- I roto i tetahi pouaka kaihaoha nui, taimaha taimaha, whakakotahi i te paraihe karika, te huka wai, cumin, me te hinu oriwa. Wewete me te ruuru ki te whakakotahi.
- Whakanuihia te hukahuhu, te pepa pereki, te riki, me nga tipu cilantro ki roto i te putea, ka pupuhi atu i te rangi, ka tahuri ki te kaaka i te kai, ka tohatoha nga huawhenua.
- Whakaorangia i te iti rawa i te 2 haora, i te po ranei kia ahei ai te whakauru ki te moana.
Kohia nga Faxita Fixings
Mena kaore he hau, he paraihe waro ranei, ka taea e koe te whakamahi i te rino rino, te paraihe taimaha ranei i runga i te papa. He mea nui kia wera rawa te paraharaha i mua i te wera i te kai kia hohoro te mahi. Ko te mana o te kai e mate ana i runga i te tihi mo te whakauru o roto.
- Whakawerahia te hau me te kaimoana waro ki te wera nui. I te whakamahinga o te paraoa, tango i te hukahuhu mai i te wai whakapūkara me te whakanoho i runga i te rihi, te wiri i te wai me te whanga wairangi ki nga huawhenua.
- He wera taimaha ki te tohu paowa . Whakaranuhia nga huawhenua me te cilantro, ka hohoro te whakaoho i runga i te wera nui tae noa ki te paku iti me te ngohengohe, engari kaore i te puoro. Whakatakotoria kia noho mahana.
- Kohuatia te tihi o te pito ki runga i te wera nui tae noa ki te reo-rare - e 2 meneti mo ia taha.
- Kohuahia te kai ki nga putea mo te witi, ka mahi tonu ki nga tortillas mahana, nga huawhenua tipu, me nga tipu o to whiringa.
Te Mahi i to Fajitas
Hei kai i nga fajitas mekihi, ka whakanohohia e nga kaihanga kai nga momo kai me nga huawhenua me te raihana, te guacamole, te salsa, me te kiripiri kiripiri ki te tortilla, me te huri i te taco-burrito-style. Ka taea e koe te waiho nga kai katoa i runga i te tepu, ka tuku i nga tangata katoa ki te hanga i to ratau ake ahuareka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Te konutai | 311 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 24 g |