Ko te Haddock he ika maama ma te mea e pa ana ki te tauera. He mea tunu, he tunu, he hupa, he paraihe hohonu ranei, a ka tuku ki te maha o nga mea tino pai.
Ko tenei panuku he paraoa he paraoa he mea tunu he huarahi pai ki te reka ki te ika. Ka tohatohahia nga potae i roto i te ranunga huawhenua reka, ka whakakakahuhia ki te paraoa panko. Ahakoa he mea tino ataahua te toka paraihe (he ika me te pihikete), he pai rawa te whakakapi i tenei putanga tunu. Ka tapahia e koe te ngako me nga kaata, engari kaore koe e patu whakahere. Mena ka hiahia koe ki te panui, ka pupuhi i nga kongakonga panko i roto i te tukatuka kai i etahi wa.
He mea reka ki te tipu te tipu me te tunu hou. Mahihia nga ika ika ki te tunu tunu French me te rīwai rīwai mō te kai pai o te kai o te ika me te putea. Mo te paraoa paraoa, mahi ki nga ika ika i runga i te huamata tipu , ki te taha ranei o te kapi marama.
Mena kaore e kitea e koe i te rohe o to rohe, whakakapihia ki te tauera, ki te poraka, ki te waahanga ranei.
Mena ka whakamahere koe ki te whakamahi i nga tapena tunu mo nga hanewiti, tapahia rawatia e koe ki nga waahanga iti ki mua i te whakakakahu ia ratou ki nga kongakonga. Mahi atu ki a ratou i roto i te tipu me te pihikete potato ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna pauna (ka tapahia ki te 4-nuku ki te 6-nuku)
- Te tote me te pepa pango hou
- 1/4 kapu pounamu katoa
- 1 1/2 kapu panko tarocrumbs
- 3 punetēpu te pāhiri pāhiri (te rau-rau, te panui, te tapatapahi rawa)
- 2 hua nui
- 3 punetēpu mayonnaise
- 1 1/2 tīpune He whakamaroke Creole (he rite te tote maimoatanga rite noa)
- 1 rēmana (ka tapahia ki roto, hei utu)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 425 F (220 C / Gas 7).
- Raina he pepa tunu tunu ki te pepa; ka pupuhi i te pini me te pupuhi tunu me te paraihe ki te hinu.
- Tauhihia te potae ki te taote me te pepa.
- Whakanohia te paraoa i roto i te whanui, te papapa iti.
- Whakakotahitia te paraoa me te pahiri i roto i tetahi atu whanui.
- I roto i te toru o nga pereki, ka makahia nga hua ki te mayonnaise me te Creole.
- Kohia he mowhiti i roto i te paraoa, ka oti te pokepoke, ka tohua te pi ki roto i te ranunga hua, ka huri ki nga koti e rua. I muri iho, hurihia te ika ika i roto i te ranu paramu pango, me te pini ki te awhina i nga kongakonga kia piri ki te ika. Me mahi ano ki nga ika e toe nei.
- Whakaritea te papapa ki te paraoa tunu tunu. Mo nga tapahanga me te hiawero roa, kikokore, "ka tuhia nga waahanga kikokore i raro i te whaera. Me whakakakahu ratou ki te matotoru kia maoa noa ai.
- Kohuatia nga ika ika mo te 18 ki te 22 meneti, tae noa ki te tunu i te papa ki roto i nga ika me te toka. Ko te wa e tunu ai i runga i te matotoru, me whakarite mo nga mea tino angiangi ranei.
- Whakamahia nga kohinga ika ika-tunutunu ki te rou rēmana, me nga kaimoana o to whiringa.
Tips
- Hei whakamatautau i tetahi ika mo te kaihauturu, whakauruhia he toki ki roto ki te pokapū o te whara matotoru. Te whakaheke me te piki. Ko te ika mai i te pokapū he pai ake te tipu me te puta ohorere.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Te konutai | 2,121 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 50 g |