"Dominosteine" (Dominos - rite ki te kēmu) i hangaia e tetahi kaikareteretere ingoa ko Herbert Wendler i Dresden i te tau 1936. He iti rawa atu i te utu atu i etahi atu chocolati a ka hangaia hei karanga ki te nuinga o te hunga whakarongo. I tino paingia ratou i te Pakanga Tuarua o te Ao i te wa e paheke ana nga kai.
Kei te hokona i te wa o te Karaitiana, ko te tunu taketake e kii ana mo te marzipan e takoto ana me te piripiri me te "doppelt-gefüllte" me nga kainoho-rua-rua i te papa o te karaihe, o te tirani ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te paraoa:
- 1/2 kapu / 125 karamu honi
- 5/8 kapu / 125 karamu / 10 punetēpu huka
- 2 punetēpu / 25 karamu pata
- 1 te hua manu
- 5 nga punetēpu wai
- 2 2/5 kapu / 300 karamu paraoa
- 1 punetēpu
- Lebkuchen te kakara reka (ranei
- rite )
- 2/3 kapu / 50 karamu aramona (whenua)
- 1/2 tīpune haukini kai miraka (
- te konupora konupora (ranei Hirschhornsalz) *
- 1/4 tīpune pihikete kai kai (
- te konupora pāhare pāporo , te pungarehu peara, Pottasche) *
- Mo te whakakī:
- 1 kapu marmalade (te karaka, te mowhiti apricot)
- 6 pauna / 150 karamu parani aramona (ehara i te marzipan)
- 1 kapu / 100 karamu huka (paura)
- 2 punetēpu kari (he wai ranei)
- Mo te Taarake Tika:
- 1 te pauna pereti tiakarete (he uhi)
- Kōwhiringa: he poto ki te kikokore
Pehea ki te Hanga
Whakapaia te Lebkuchen Layer
- Whakanohia te honi, te huka me te pata i roto i te putea me te wera me te whakaoho kia hukahia te huka. Tangohia mai i te wera me te hauora tae noa ki te wera.
- Whakaranuhia te huka hua manu me te wai me te amianaia baker, ka tapiri ki te ranunga honi, ka pai hoki te whakakotahi.
- I roto i te paraoa, i te aramona o te whenua, i te kohua (he paru tunu ranei). Ka kaha te paraoa.
- Pat i roto i te 7 ki te 7 inihi tapawha, i waenganui i te 1/4 me te 1/2 inihi matotoru i runga i te pepa pepa. Whakatikahia nga taha ma te pana ki te maripi.
- Ka tunuhia ki te 350 ° F (175 ° C) mo te 25 meneti, tae noa ki te taatai engari kaore i te parauri.
- Koha, ka tapahia te tapawha ki te haurua o te haurua, ano he keke paraoa, ma te whakamahi i te maripi haumaru.
Whakapaia te Marzipan Layer
- A tuu i te parani aramona me te paura huka i roto i te peihana. Tapahia te rua me te kaiparau paraoa.
- Tāpirihia te rum, te wai ranei, ka mahi ki te parai pai.
- Te huri i te whakapiri i waenganui i te pepa tiihi (whakamahi i te huka paura hei awhina i te kore e piri, mehemea e tika ana) kia uru atu ki te Lebkuchen.
Huihia nga Pihikete
- Tuhia te papa o Lebkuchen. Ka taea e koe te tunu ki te wai huka, ki te rama ranei, ki te hiahia koe, ki te hanga i nga tapawha he iti ake.
- Pupuhihia te hawhe o te marmalade, te muru ranei i te papa o raro. Tuhia te marzipan ki runga o te taputapu.
- Hangia te hawhe o te kape i te taha o raro o te paparanga o runga, ka makahia nga papa e rua kia rite ki te hanewiti. Patohia kia piri tonu.
- Whakamahia he maripi ki te tapahi taraihia hei tapahi i te karawiti nui, tapawha ki roto i nga tapawha kotahi inihi, ma te whakamahi i te nekehanga whakairo mo nga tapahi ma.
Whakamahia te Dominosteine ki te Kiriata
- Hurihia te pearakarete (e mohiotia ana ko Almond Bark i te US) ranei te uhi rite ki nga tohutohu awhi. Whakamahia te poto ki te kikokore, ki te tika.
- Tukuna ia pihikete i roto i te tiakarete, e huri ana ki te koti i nga taha katoa.
- Tuhia ki te pepa kua wera hei maroke.
- Whakaorangia i roto i nga papahanga i wehea e te pepa kakau. Ka noho enei pihikete i te taumahana ruma mo etahi wiki.
* Ka taea e koe te whakakapi i te 1/2 tīpune. ka tunuhia te puehu mo te konupora konupora me te 3/4 tp. te tunu tunu mo te konupora konutai.
Mena kei te hiahia koe ki te peke, tirohia tenei rarangi o nga tohutao kakano Tiamana .