Ko Gewurztraminer he karepe karepe tino ataahua i whakatipuhia i France (ina koa Alsace), Germany, US, Ahitereiria me Niu Tireni, rawa atu i nga putea kei te awangawhio te rangi ki te taha hauora, me nga mea reka ki te arotahi. He waina maama iti noa atu e mohiotia ana mo nga tipu me te waatea, engari mo te hunga kua wheako i nga ahua o te parazzy me nga reka katoa o Gewurztraminer, e ahuareka ana ratou ki te noho puoro.
Nga Roots Roopu o Gewurztraminer
Ko te tikanga, ka kitea nga waina pai o Gewurztraminer i Alsace me Germany. "Gewurz," te tikanga o te mea kakara i te Tiamana, e whakaatu ana i nga tohu aromatawai mo nga mea e tatari ana mai i te ihu o tenei waina maoa. Ko te karepe Gewurztraminer e tupu ana i te pai ake i nga tau mahana (he nui ake te waikawa o te waikawa) me te pikinga ki te mawhero i te tae. Ka inu te waina nei i te kiri karepe kapi, ka huri ki roto i te waina pango.
Gewurztraminer - He aha te mea ahuareka
Ka tīmata ki te paraihe: Lychees . Ae, nga reta, ahakoa kaore te nuinga i te mohio he aha te reta, whakaarohia te hopu i nga rekoata i te Ahia o Ahitereiria o to taonga toa me te whakatuwhera i te tuwhera. Tangohia he pupuhi nui, ka ringihia he karaihe o Gewurz, ka titiro ki te mea kaore i te tangihia te raihi i runga ake o ona ngongo mate! Koinei te kakara o te maimoatanga o te tohu a Gewurztraminer, ko te kakara ngaro o te tupapaku kua mate i roto i te maoa matapo.
No reira he utu te utu o te waa ki te mohio ki te kakara reka o te lychee. Ko nga tohutohu Smokey, ko nga pihi tipu, ko te huapiro, me te ahua pai o te pineaha, ka uru ki roto ki nga mea ahua pai o te pounamu nui o Gewurztraminer.
He aha a Roke Acid: Ko te waipuke ko tetahi atu tino aahua i roto i te korero o Gewurztraminer.
Ko nga Gewurztraminers pai te kawe i nga taumata teitei ake o te waikawa kai, te whakainu i te waina, he ahuareka, he ahua hou. Ko te tipu o te kapi e rere ana ki te tohu waikawa kaore i te rohe mahana. Ko nga taumata iti o te waikawa ka ahei te waiho i te pungarehu o Gewurztraminer i runga i te pane, kaore he painga me te piringa pai. Ko te Gewurztraminer ka hangaia i roto i te maroke ki te taakapa-maroke, ahakoa ka taea e nga kai reka me nga kaitautoko ngawari te whakaatu i te reka.
Ko nga Kaihanga Kaihanga Gewurztraminer
Ahakoa ka whakaatuhia e Gewurztraminer he ahua maroke, he ahuareka ranei, ko nga kaupapa tino pai ki te pai ki te mahi pai ki nga rihi e kawe ana i te wera iti. Ko te iti o te reka o te wera me te waikawa ka whakaekea he tino pai. Ko enei momo waina e tino pai ana ki nga rihi Thai me Ahia, tae atu ki te putea tarutaru e rite ana ki te paraihe me nga parirau wera. Ko te reka me te kakara he maha tonu nga roopu, te pear, te citrus, te kakara, me te kohuke. He pai te whakaatu a Gewurztraminer i te pai o te mahi. Pupuhi mo te 40-45 nekehanga. Kaore i hanga ki te pai o te tau , inu i te Gewurztraminer wawe atu i muri i te tuku.
Te Kaiwhakahaere Nui o te Gewurztraminer ki te Kimi
Hugel, Trimbach, Domaines Schlumberger, Gundlach Bundschu, Hermann J. Wiemer, J. Hoffstater, Lucien Albrecht, Chateau Ste.
Michelle, Albert Mann, Domaine Weinbach, Zind-Humbrecht
Pronunciation: ga-VERTZ-trah-mahi-ner
Ano hoki: Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz ranei Gavurtz
Commonpellings Common: Gavurtztraminer Gewurtztraminer