Ko Granola he ingoa hou mo te witi totika katoa, te nati, me te totokore hua-hua i puta mai i Switzerland i te rau tau 1800. Ko te tikanga ko te "muesli" te tikanga o te "ranunga."
He mea ngawari ki te hanga i to ake ake pauna e rima pauna o te granola-free granola ma te whakamahi i nga "kaute" koreutu. I nga wa o mua, he maha nga tipu e tupu ana i nga waahi ka whakatipuhia te witi, te rai, te parei ranei, ka tukatukahia nga oatai me te whakauru ki nga waahanga kei te tukatukahia ano nga oats. I te wa e whakamahia ana e koe nga oats o te "gluten-free" i roto i to granola, ka taea e koe te pai ki te reka o te reka o te hinu, o te pene me te kohuke.
Ko tenei momo nui o te granola-free granola he reka ki te mahi hei kai parakuihi ki te waiu, ki to taau miraka kore wai-kore kore utu , ka tapiritia e ia he ahuareka whakamiharo me te reka e tauhiuhia ana i runga i te miraka me te hanga tere haere, te hīkoi, te pahikara, te parakuihi puni ranei. Me mohio ki te rongoa i to potae i roto i te pouaka haurangi i roto i te pouaka whakamātaohoka me te pouaka tiohi hei karo i te rerekuku i roto i tenei momo hauora hinu waikawa hauora.
He aha e hiahia ana koe
- 8 kapu
- karepe korere kore utu
- 3 kapu pata matomato
- 2 kapu purapura purapura (kaore i te kai paraihi whenua)
- 1 kapu rawamera soname purapura (kaore i te toasted)
- 1 kapu he aramona aramona kore (he mea tapahi)
- 1 kapu rīhi kore rawatia (tapatapahi)
- 1 kapu peketi kore rawatia (tapatapahia)
- 1/2 kapu pata kāore i tunua (ranei
- ghee , pata marama)
- 1/2 kapu pai te hinu hinu (
- hinu haamama hinu hinu hinu ranei)
- 3/4 kapu honi
- 1/4 kapu 100% te tirikara hinu
- 1/2 kapu huka hupa pango
- 1 punetēpu te timona
- 1 1/2 tīpune tote
- 1 te punetēpu huawhenua
- Kōwhiringa: 1 kapu hua maroke maroke (karepe, karepe, me etahi atu, mehemea ka iti ake te hua o te purapura purapura mai i te 3 kapu ki te 2 kapu)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 325 F / 163 C
- Raina Tuarua nga pepa tunu tunu ki te pepa pepa.
- Whakaranuhia nga pata o te karepe karepe kore utu, te tipu putirā, te purapura purapura, te purapura heamere, te aramona, te tiihi me te pekene i roto i te nui (neke atu i te 6-quart). Whakanoho ki te whakakotahi.
- Me waiho te pata, te hinu, te honi, te tirikara maple, te huka pango parauri, te hinamona me te tote i roto i te kohua nui. Kawea ki te whewhe i runga i te reo-te wera nui. Tangohia i te wera. Whisk i te tangohanga vanilla.
- Kohia te hawhe o te ranunga tirikara wera ki te ranunga oat i te peihana. Ngana ki nga kai maroke. Ringihia te tirikara e toe ana ki te ranunga oat, me te whakaoho ano, tae noa ki nga mea maroke katoa kua oti te whakakii.
- Ringihia te hawhe o te ranunga i runga i ia pepa paru pepa ka tunuhia he pepa tunu tunu me te whakamahi i te koko nui, te mokowhiti ranei, kia horahia te ranunga ki nga pepa tunu. Whakamahia he pepa tunu i roto i te oumu i mua.
- Ka tunu mo te 10 meneti. Tangohia nga pepa tunu tunu mai i te oumu me te whakauru i nga kai. Ko tenei ka whakarite kia tunu. Hokihia nga pepa tunu ki te oumu me te tunu mo tetahi atu 10 ki te 15 meneti, ka tae noa ki te tīmatanga o te ranunga hei huri i te parauri koura. Kia mataara ki te tunu waatea kia kore e wera.
- Tangohia nga pepa tunu tunu i te oumu. Mo te granola gluten-free granola, nga kai whakaoho i te wa kotahi, ka taea ai te tino whakamatao. Mo te kohua o te purapura, ka nui ake te maoa o te granola i te mea e maama ana. A, no te hauhautanga, waiho te granola i roto i nga papahu me te taonga i roto i te pouaka whakamātao.
Kia mahara: kia karo i te whakawhitiwhiti ki te kiore. Me mohio tonu kei te kore noa iho o te pautini i to papa mahi, o nga taputapu, o nga pene, me nga taputapu. Whakamahia tonu nga tapanga hua. Ka taea e nga kaihanga te whakarerekē i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.
Granola / Muesli Whakaahuatanga Kupu: Ko te hoa hou o te Kaihauturu Hou , 4th Ed., Sharon Tyler Herbst me Ron Herbst, Guide Cooking Guide a Barron, pp. 305, 446