Ko "Kuchen" te Tiamana mo te keke. He mea rongonui, he miihini paraoa, he rite noa ki to tatou "kaffee kuchen" kore noa. E ai ki to taatau Kai Tiamana , ko Jennifer, kuchens he ngawari ki te hanga me te tino pai ki nga Germans i te waenganui o te ahiahi me te kawhe, na konei ko te ingoa "kaffee me te kuchen". Mena kua pakeke koe ki te mahara ki te tohu a SNL mo Mike Myer i te timatanga o te tau 1990, "Coffee Talk with Linda Richman" ka tino koa koe ki tenei pini waina o te hītori keke.
Ko to maatau putea maimoatanga-free putanga o te kuchen ka karanga mo nga kai ohie, ka whakairihia ki te winika, ki te huka me te hinamona, he tino pai mo te mutunga o te takahanga mo te hotoke ranei "kaffeeklatsch."
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Crumb Topping:
- 1/3 kapu / 35 karamu walnuts
- 1/3 kapu / 75 karamu huka huka
- 1 1/2 tīpune te hinamona
- 1 punetēpu pata pata
- Mo te keke:
- 1 kapu paraoa-kore noa paraoa paraoa (Namaste Foods Gluten-Free Perfect Flour I whakamahia te paraoa i roto i tenei tohutao me nga hua pai. He mea nui ki te waiho i te keke kia tino makariri i mua i te mahi e tika ana mo te nui o te momo xanthan i roto i tenei momo whakauru. Ko te keke he tino tino pai te tuhinga i te ra e rua .Ki te kore i roto i to huinga te koroke xanthan ranei te guar gum, mo nga hua pai Ka tukuna he 3/4 tīpune ki a koe, te xanthan gum me te guar gum. kaua e tapiri atu i te koro)
- 1/2 kapu huka huka koroua / 96 karamu
- 1 1/2 tīpune
- te paru pokepoke korera-kore
- 1/2 tīpune Kosher te tote
- 1/4 te kapu pata kore i te purapura (te paraihe me te pihikete)
- 1 hua nui
- 1/2 kapu waiu
Pehea ki te Hanga
Te hukahuhu ki te 375 ° F / 190 ° C.
Kohia te raro o te 8 inihi porowhita panuku tunu ranei.
Te tihi, te 1/3 te huka huka, te hinamona me te pata rewa i roto i te tukatuka kai. Pupurihia te maha o nga wa tae noa ki te waahi o te tipu ki te ahua o nga kongakonga iti. Tuhia i roto i tetahi peihana rereke ka wehea.
Kohia te paraoa karepe-kore, 1/2 kapu huka, te paura tunu me te tote. Tuhia nga kai maroke i roto i te peihana tukatuka kai.
Tāpirihia te pata pihikete me te pihikete kia tae noa ki te ranunga ko te ōritetanga o te kongakonga. Ringihia te ranunga ki roto i te peihana nui. Hanga he puna i te pokapū me te tāpiri i te hua manu me te waiu. Kia tae noa ki te pai o te whakatangi.
Ringihia te potae ki te parai. He papa maeneene o te paraoa keke me te mokowhiti. Ahakoa tauhiuhia te ranunga huka winika i runga i te tipu. Whakamahia he toki, he koko ranei hei pehi i te kongakonga ka tohua ki te potae. Kaua e whakaekea tenei taahiraa. Pato noa te pehi.
Te tunu i te oumu mo mua mo te 20 meneti ranei tae noa ki te whakauru i te niho niho ki te pokapū o te keke.
Ahanoa i te whakaheke i te wa e tunu ana!
He whakamaharatanga kai whakamahara nui kore utu:
Kia whakamahara: Kia mohio tonu kei te kore noa o te mahinga o te mahinga o te mahi ki te gluten, ko nga taputapu, ko nga taputapu me nga taputapu. Whakamahia tonu nga tapanga hua. Ka taea e nga kaihanga te whakarerekē i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 243 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Te konutai | 298 mg |
| Ngā harotihāhā | 24 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 6 g |