Ko te hinu Sesame e whakaaturia ana mai i te purapura o te tipu haamere. He maha nga momo i runga i te maakete i tenei ra, e whakaeke ana i ngaa momo kai me nga taonga ahumahi ahurei. Ko nga hinu tiamera he paanga noa i roto i nga kai Ahia engari kua timata ano hoki ki te whai painga ki te United States.
Ko te hinu Sesame ehara i te mea pai anake mo tona reka, engari ko tona nui o te kohinga antioxidants. Kei roto i nga purapura o te Sesame he nui nui o te huaora E, he ngawari te wairewa me te pupuri i te hinu ina whakaatuhia.
Ngā momo rerekē o Sesame
Kei ia momo momo hinu haamanaha nga mea e pai ana mo nga momo momo tunu kai. Me mohio koe he ahua o te hinu haamere hei whakamahi mo to tohutoro hei whakarite i te reka o te nuinga.
- Te Hine Kano Kore i Whakaritea - Kaore he hinu maramara o te haamere kore i tautuhia he tae maramara me te whakarato i te reka. Ko te hinu taamaha kore i tautuhia he nui te paowa o te paowa, e pai ana mo te tunu paraihe. No te mea kei roto hoki i te nuinga o nga antioxidants, ko te hinu haamae reta kore i te tautuhi i te mea iti rawa ki te rancidity. I tua atu ki te pupuri i tona reka me te ihirangi antioxidant, he maha nga huaora me nga kohuke kaore ano i tautuhia te hinu kanamere, pēnei i te konupora, te parahi, te konupūmā, me te Huaora B6.
- Te Oil Sesame - He pai rawa te tae o te haamama reta (ki te he) me te reka o te hinu. He nui ake te paowa o te paowa i te hinu o te haamae reta, kaore i te pai mo te paraihe, engari ko te tunu hohonu . Ko te hinu taamaha kua taatitia he hinu rereke, kaore hoki e hoatu he kai atu ki nga kai kua tunua ki reira.
- Te hinu Hamehua Tohimati - Ko te hinu o te haamere reahi kua tae ki te tae parauri i te mea kua pahure te purapura heamere i mua i te peke i te hinu. Ko te tukanga tunu ano e whakarato ana i te reka nui, te reka o te kai. Ko te tino reka o te hinu haamona he nui te kaha o te hinu, a he maha noa iho te nui o te moni e hiahiatia hei whakanui ake i te reka o te hinu. Ko te hinu o te haamanaha te haamanaha he iti rawa te paowa o te toru e toru, na reira kaore i pai mo te parairori me te parai. Ko te tikanga, ko te hinu o te haamere he nui te nuinga o te whakamahinga hei hinu reka, ehara i te hinu tunu. Ko te hinu o te haamamere ka tohatohahia ki nga kakahu, ki nga waipuke, ki te pupuhi mo te toenga o te tipu.
Te hoko me te pupuri i te Oil Sesame
Ka kitea nga hinu o te haamae kua tautuhia, kaore i tautuhia i te taha o etahi atu hinu tunu, pērā i te hinu oriwa, i roto i te toa toa. He nui atu nga waahanga, nga kaihoko motuhake, me nga kai kaihoko taiao he nui pea te waahanga o te hinu haurore. Ka kitea ano hoki te hinu o te haamereameamea i roto i te waahanga whakauru o te nui o nga taonga kaihoko.
Ka kitea te hinu o te haamamere i te nuinga o nga taonga kaihoko. Kei te hokona i roto i nga putea iti, no te mea he kaha tino rongonui, he iti noa te whakamahi i tetahi wa.
No te mea he nui te nui o nga antioxidants o te hinu haamane, ka taea te rongoa mo nga waa roa i mua i te hurihuri. Ahakoa, ka noho tonu te hinu i roto i te haurangi, te pouri, ka rere atu i te ra. Kohia tonu te hinu i roto i te putea a te hau kia kore ai e kitea ki te hauora, ki nga pepeke, me etahi atu otaota. Kaore he aratohu tautuhi mo te roa o te hinu o te reameame kia noho hou, no te mea kua tino whakatauhia e te maha o nga tikanga rokiroki. Mena ka whanakehia e te hinu o te haamamere he tae atu, he mea kakara ranei, me whakakorea.