Ngā kaihoahoa
Ngā Roi Egg
He tino rongonui ki te hauauru ahakoa kahore i kainga i Haina, he nui ake nga pukapuka o te hua manu, te ahua nui o nga kowaiwai Pounamu. Kei te nuinga o ratou e ki ana i te poaka kai otaota - te tipu ranei - ka taea e te huawhenua te tipu, te herewi, te tiihi, me te pihi.
Nga Roopu Poto
He ahuareka ake, he ahua tino ataahua o nga roi hua manu, i hangaia ki te paraoa me te takai wai (kahore he hua). Ka rite ki te huri i te hua manu, kei te hohonu te parai.
Nga Tipiri Motuhake
Ko nga kapi o te tiunu kua ki tonu i te poaka whenua me te maha o nga huawhenua me nga waatea i mua i te huka.
Crab Rangoon
He rerekētanga i runga i nga paoho paraihe kua tino rongonuihia ki etahi wahi o te United States, ahakoa ehara i te mea he kaihauturu Hainamana tino pai. Kei te pupuhi nga tohu ki te pupuhi, te kirīmi me te karaihe i mua i te huka.
Te Rote me te Pepper Ripa Riu
Koinei tetahi o nga momo rihi momo tino rongonui i nga wharekai kai Hainamana. Kua tohua te riu mo te maha o nga haora, me te tunu poto ki te wai whakapūkara mō te rua ki te toru haora tae noa ki te ngawari o te kai i runga i nga riha. Ko nga riha ka tunua kia ngawari ki te waho, ka ngawari me te ngawari i roto, engari kei tonu tonu i te kakara.
Rauwhenua Huawhenua
Ko nga ahua o te puna kai otaota he rite ano te ahuareka ki a raatau kai. Ko tenei mahinga mo nga otaota puna kaiwhenua me whakauru i te maha o nga momo huawhenua tae atu ki harore, he kāreti, he kāpeti, he aniana puna me te ake.
Ko te whakakī ka hono tahi me te pīni pīni, ki te tofu me te mung hei pounamu me te korokoro.
He Maarai Maama i runga i nga Hukarere
Ko te uma o nga waewae o te poaka kua kai i roto i te kiri o te pīnati i te ranu kai mo nga haora i mua i te tunu i runga i te parai. He tino reka enei. Ko etahi putanga o te heihei Satay he iti noa te tiihi kaore i te taha o te wharekai ka tango.
Ko tenei rihi i Malysia engari i te mea he rongonui i roto i nga waahanga Hainamana inaianei.
Nga pihikete
He tino paramanawa enei i roto i te maha o nga waahi. Ka hangaia he maakapi me te nuinga o te kai. He maamaa, he paku me te marama. Ka taea e ratou te tae ki nga tae rereke tae atu ki te ma, te maaka me te karaka.
Te Tautuhinga Taonga Atu Kei raro iho i te hupa
Kohuatia te hupa
He rihi tawhito - he hupa heihei heihei, he tipu ranei he rakau e mau ana ki te kiri o te hua manu. Kei roto i te nuinga o te taiao te koikoi matomato, me etahi waro ka tiohia ki te rakau.
Te wera me te kawa
Kei te kitea nga rererangi rohe o tenei hupa puta noa i Haina. Kei roto katoa nga pīni pīni, harore pango Hainamana me te nuinga o te poaka, engari he rerekē nga kai e toe ana. Ki taku whakaaro he pai ake te pai ki te whakauru i nga kararehe heihei.
He rerekē nga putanga o te hupa wera me te kawa. Ka taea e tenei rihi te kai kaiwhenua ka whakaranuhia e etahi tangata te heihei me te poaka i roto i tenei hupa. Engari ko tenei kohua kei roto, ko te karoti kapi, ko te rakau, ko te tofu me nga hua.
Te waihanga o te wai
Ko te kupu o te tipu e huri ana ki te "horomia o te kapua" me tenei rihi e pa ana nga kiwi e rere ana i te hupa ki nga kapua iti. Kei te whakakiia nga painga ki te ranunga o te kai (te nuinga o te poaka) me nga waatea me te kohua, a ka tapiritia ki tetahi taonga.
Te heihei me te hupa maoa
Ko te hua heihei ma te witi reka, he kakano reka me nga hua. Ko te ahua o tenei hupa he maha te matotoru me te nuinga o te mea kua pakaru ki te paraoa witi. Ko te hupa he mea ohie ki te kai me te paraoa paraoa, paraoa. Ko etahi atu putanga o tenei hupa he paraoa te kai me te ham me te hupa reka.
Rahi Main
Te pipi i roto i te tiihi tipu
Ko tenei rihi he parai pai te tunu kua tunua ki te mīti reka. Ka taea e koe te tono ki te wharekai, ki te tango atu ranei i te rihi ki a koe hei wehe i te ranu kia taea ai e koe te muru i to pipi i roto i te ranu me te whakatau kia pehea te rahi o te ranu e hiahia ana koe.
Beef me nga pepa matomato i roto i te ranu pīni pango
Whakanuia te pihikete paraihe parai ki nga pepa matomato i roto i te ranu pīni pango. Ko etahi putanga o tenei rihi ka taea te whakauru i etahi atu tae o nga pepa, me etahi o nga rangatira hei whakapiri i nga pounamu wai ki tenei rihi.
He reka me te kawa
Ko te putanga o tenei rihi he paraoa-paraihe kua oti te whakakii ki te ranu reka me te kawa. Ko tetahi atu putanga o tenei rihi he paraihe paraihe kua whakakiihia ki te ranu reka me te kawa.
Ka panaia ki te pineapi
Ko tenei rihi he paraoa pai te tunu ki te reka o te mayonnaise kua whakauruhia ki te pineaha. He kai reka tenei.
Ka paraihia te raihi e Kingi King
Ko te Kingi, ko te pīni me te karoti i roto i te raihi parai. Ka taea e tenei rihi raihi raihi te huawhenua rereke tae atu ki te witi reka, te pepa, te ritati ranei. Whakapā atu ki te wharekai, tango atu ranei mo etahi atu korero.
Ko te Reme i roto i te ranu pepa pango
Whakanuia nga karepe paraihe ki nga momo huawhenua me te ranu ki te ranu pepa pango. Ko nga huawhenua ka uru ki nga aniana me te pepa.
Nga tipu o te piki (Nga potae kei runga i nga Trees, nga Anate e piki ana i te Hill, Ma Yi Shang Shu)
He kai tino reka tenei, ahakoa he tiihi, he parakihi Szechuan kei te tunuhia te poaka i roto i te ranu kai reka me te mahi i runga i te kirilophane.
Bang Bang Ji (Huamata Whero Hot)
Ka tapahia nga uhi heihei ki nga pihanga o te tiihi me te mahi i runga i te pepa o te parai pīni matomato. I hangaia ki te hinu kiriu wera.
Beef i roto i te kawa oyster
Ko te reka reka o te ranu miraka he mahi pai ki te pipi. I roto i tenei momo tunu he paraoa te paraoa, ka tohua e te maha o nga kai e kohi ana i te sherry, te ranu rei, te kapi me te huka. Ko te mīti he paraihe-he paraihe ranei, he paraoa-ka tunuhia te "hauau", te ranu ranei e uru ana ki te raihi tio.
Beef me Broccoli
Ko te poaka kua tohua kua whakaranuhia, ka uruhia ki nga huawhenua-kua horoia te katoa ki te kowiri tira me te karaehe e tae ana ki te kowiri tiihi.
Potae Beggar
Ko te heihei i roto i te paraoa pokepoke ka tunua.
Cheng Du Chicken (Chili Chicken Cubes)
He rihi Szechuan tawhito. Ko nga poaka heihei ka whakamihihia, ka tunuhia ano hoki; ko te ranu kei roto i te ranu wera wera, te kowiri tipu Szechuan, te huka, me te winika.
Chow Fun
Riki Noodles.
Ko te Chow Mein ( He huruhuru paraoa)
I roto i tenei rihi he pai te whakaoho i nga huruhuru me nga huawhenua me te taapiri tahi i te mutunga o te tukanga tunu.
Ka taea te ngohengohe, te ngawari ranei te korohu i runga i te roa o te tunu i te hinu. Waihoki, ka taea te hanga mein me nga koikoi matotoru ranei. Kei te pupuhi, ka tapiritia atu ki nga kohuka i te wa e whakaoho ana ratou, i te wa whakamutunga o te tunu kai. Ko te heihei he kai rongonui hei whakamahi i te tipu; ka whakamahia te tipu me te poaka.
Cckpy Skin Duck (Xang Su Ya)
He paraoa pai - ka pupuhi te potae, i te mea he paraoa te kiri.
Dou Ban Yu
Ko te ika i roto i te kai reka.
Te paraihe paraoa
E rua nga waahi o nga kaiparau - ko te rua o nga wa i roto i te ranu reka e uru ana ki te huka parauri me te pua nani.
Rice paraihe
Maoa, ka tunuhia te riziki ki te hua manu me etahi atu kai hei whakapiri i te kiko me te reka. Ko nga kai e tuku ana i te maha o nga riki raihi parai, mai i te mīti, te heihei, te kiore rānei ki te tipu me nga rihi rongonui pērā i te Yangchow Fried Rice.
General Chicken General
Ko nga poraka heihei ka whakairia ki te pupuhi me te tunu-parai, ka tunua ki te ranu e uru ana ki te ranu ki te hoisin, te ranu pango me nga pepa tiihi.
Bee Bee
Kei te whakaterehia nga tihi o te mīti i roto i te wai pounamu, kua hipokina ki roto i te pupuhi, i te parai me te kapi ki te ranu reka. Ko te nuinga o nga kai ka tunu i te pipi kia rua nga wahanga kia nui ake te maoa. Ka maroke te poaka me te iti reka atu i te rihi kaikaikai rongonui.
Kung Pao Toa (Kung Pao Chi Ting)
He heihei tunu me te paraihe paraihe; he rihi paraihe i hangaia ki te pepa kiri.
Kung Pao Ming Har
He rihi rite, i hangaia ki te kongakonga hei utu mo te heihei.
Lemon Chicken (Ling Mung Gai)
He potae, he paraoa-te parai me te rēmana.
Lo Mein
Nga pungarehu - kaore i rite ki te waahi, i te wa e kowhakihia ai nga huruhuru, wehehia nga karaera me te whakaranu ki te ranu paraihe. He nui ake o te ranu i te mahinga o te korohu.
Mein
Noodles.
Ma Po Tou Fu (Marpoo Dofu)
Te poaka te tiihi me te pīni kai reka.
Moo Goo Gai Pan
Ko te heihei me te harore.
Mu Shu Pork (Moo Shu Pork, Moo Shi Pork)
Ko te poaka kua whakaranuhia e te paraoa kua uruhia ki nga hua o te hua manu, te tipu rakau, me te puku rengarenga. I te nuinga o nga wa i whakamahia ki te pancakes mandarin. Ko te rihi e tohu ana hei tohu mo te ngahere ataahua, me nga pancakes e hanga ana i te whenua, i te turanga ranei.
Pikohi Pirinihi, Pukini Puhi
Ko tetahi atu kai reka - ko nga parirau heihei ki te harore me nga wana tipu (he wa e whakaurua ana he ham).
Te Tote me te Pepa Toa
Ko nga mowhiti mowhiti kei te whakakiihia ki te ranunga te tote me te pepa me te paraihe. Ko te tote me te pekepeke o te Szechuan peppercorns e kitea tonu ana i roto i te whakauru te tote me te pepa; ka taea te tapiri atu i nga peppercorn pango me nga papaka kiri. I roto i nga wharekai, ka mutu tonu te rihi ma te whakamaroi i te koikoi me te riki me te pai o te pepa pere me te pepa whero wera.
Ko te Toka Ataahua (Wu Lo Yuk, Ku Lu Jou)
Ko te poaka kua oti te tunu-i paraoa i roto i te potae (he iti noa atu te puoro i etahi atu), he reka reka me te kawa.
E rua nga maoa paraoa (Hui Guo Rou, Hui kua oti)
Mai i Szechuan - ka tunuahia te poaka kohuatia me nga huawhenua, me te ranu kai reka e uru ana ki te whakapiri kirika.
Yangzhou Fried Rice
Ko te rihi riki paraihe pai tenei, he mea hanga ki te koikoi, ki te tipu, ki te ham, ki te poaka karepe ranei. Ko etahi heihei mo etahi wa. Kei roto i nga huawhenua nga pīni, te aniana matomato me te kāreti mo te tae.
Whakatikahia e Liv Wan