Astorga Puff Pastries Recipe - Hojaldres de Astorga

Ko Astorga tetahi pa nui i te takiwa o Leon i te raki o Spain. Kei te taone tonu te taone i te ara o Whanganui a te Haapii o St. James (Camino de Santiago), he mea rongonui mo ona waahi. Kei nga toa putea me nga kapu nga pouaka o nga pakihi tawhito mo te hoko. Ko Astorga te mea ka taea e nga pakihi te mahi ki te mahi, i tenei wa ka taea te hoko i nga pepa putea ki te hoko i tetahi miihini. Kati noa te pepa pakihi ki nga tapawhiti me te tapahia i roto i te pokapū. Takahia mo te 10-12 meneti. Na, tohua nga pihi i roto i te tirikara wera me te mahi. He pai mo te parakuihi, he mahinga o te ahiahi ki te kawhe wera ranei te tea.

He aha e hiahia ana koe

Pehea ki te Hanga

  1. Kei te hokona nga putea piro i roto i nga pouaka pouaka me nga waahi pouaka tioana o nga toa me nga taonga hokohoko. Ka taea te hurihia ki te pepa peita, ki te tipu ranei, ka pakaruhia. Mena te whakamahi i nga putere paraihe, ka makahia ki roto i te pouaka whakamātao i te po, i runga ranei i te kautehini mo te 30 meneti.
  2. Te wera heihei ki te 375 ° F (190 ° C) nekehanga.
  3. Tuatahi, tuhia te pepa putea i runga i te poari poari. Whakamahia he maripi koi, he kaiwhiwhi pizza rānei hei tapahi i te panareti i roto i te tapawhā me te 1.5 ki te 2 inihi (xx i te xx cm). Na, tuhia he poka ki te pokapū o ia tapawhiti ma te whakamahi i te tipu aporo aporo, ka poke ranei i tetahi poka ki te whakamahi i te kakau o te koko rakau nui.
  1. Tuhia tetahi taatai ​​ki runga i te pepa pihikete me te tunu i roto i te oumu waenga o te oumu wera mo te 10-12 meneti, tae noa ki te parauri i nga purapura. Ka pupuhi nga tipuna, engari kaore e horapahia ka tunua, kia waiho ai etahi wahi ki runga i te pepa e pa ana.
  2. Tangohia mai i te oumu ka tuku ki te whakamatao i te pepa tunu (s).
  3. Ahakoa ka tunuhia nga purati, ka tīmata i te tirikara. Ringihia te wai, te huka me te honi ki roto i te paraharaha mīhini reo ki runga. Kohia te wai rēmana ki te paraharaha. He teitei i runga i te wera, me te whakaoho kia huka noa te huka. Kawea mai ki te whewhe ka tuku ki te kohua mo te 5 meneti. Whakaiti ki te wera iti.
  4. A, ka mutu te wai ki te whakaheke tere, waiho etahi pihi tunu i etahi wa ki te warokara mo te 20-30 hēkona. Tahuri ki a ratau kia pai ake kia 20 hēkona. Tangohia te tango i te kohua me te kokopi, ka waiho ki runga ki te pepa pihikete, ki te rihi ranei hei whakamatao. Kia maroke, mahi ma te wera wera, kawhe ranei.

Ētahi atu Putea Spanish

Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga)
Calories 172
Katoa te wai 7 g
Te momona 1 g
Ko te wai kore 2 g
Cholesterol 0 mg
Te konutai 46 mg
Ngā harotihāhā 27 g
Piri Kai 0 g
Pūmua 1 g
(Ko te kounga kairongo i runga i nga tohutao e tohua ana ma te whakamahi i te paatai ​​raraunga me te whakaaro hei whakatau.