Ko nga riu poto o te pīti kohia ko tetahi o nga riu tino ataahua i te ao. Mena kaore i roa te roa, ka whakaaro ahau kei a au i nga po katoa.
Ehara i te mea ko te roa o te wa e pai ana te kai. Ko te nuinga o te wa ka pupuhi te kai i roto i te oumu, kaore i pa. Engari, me timata koe i te wha haora i mua i to mahere kia kai.
Ka taea e nga pokai piripiri te mahi kai-mua, engari. Ko te mea e hiahia ana koe ki te whakatikatika i te pipi kia oti ra ano, katahi ka whakamamae i roto i te parai, ka whakainu i te po, kei roto tonu i te wai. Na, i te ra o muri mai, ka tango i te ngako kua oti te whakauru mai i runga, mahia te iti i te iti, ka mahi.
(Tangohia anake te ngako, kaua te wai hei tunu kai. Ko te mea ahuareka he koura parakore.)
Mena kei te uiui koe mehemea kei te whai koe ki te pouaka i nga riu i muri i te tunu kai, kaore he whakautu. Ka taea e koe te mahi ki a ratou i muri nei, i te akoranga! Engari he mea e pa ana ki te ara o te tipu i te po. Ehara i te mea he horihori tenei. Ko nga reka i roto i te kai ka nui atu te matatini ka rite ki te whakakotahi i nga waikawa amino i roto i nga momo paanga ki te whakaputa i nga hua hou. I taua wa, ko nga warowaiha i roto i nga huawhenua, penei i te kāreti me te riki e wawahi ana ki te hinu, hei whakanui i to ratou reka. Ko te mea ka taea e koe te peke atu i te ngako i te ra e whai ake nei.
Te tautuhi i te maha o nga riu poto o ia tangata e whakawhirinaki ana ki te tapahia o te riu - he wa poto noa iho, he wa roa kua roa. Na te ahua e pa ana ki te pauna o te wheua-i roto i nga pakaru poto o ia tangata.
Na, ko te mea he pai te putea o nga pokai namu pangia he tino pai te raruraru pai rawa atu i te ao ka taea e koe, he mea ke ki te taha pai. Ka ki atu ahau ka waru nga pauna o nga riu poto e whangai i nga tangata e ono, a kaore au e whakaaro ka whiwhi au i etahi amuamu.
Na, ka whakaaro koe, ka whakaaro koe ki te whakatairanga, ka whakaaroaro koe i nga kai reka o te hotoke i te hotoke. Ko te tikanga o tenei. Engari ka taea e koe te hanga i enei riu poto i roto i te kaipatuhi poto ki te kore koe e pai ki te whakawera i to kiohini. He pai rawa te haere ki waho i nga marama mahana.
Ko tetahi atu whakaaro, ki te mea kua whakaoti koe kia kaua e whakaputa i te wera i roto, me mahi i runga i te parai. Ka taea e te oumu Kariki te rino te haere tika ki te parai, a, me te pupuri i te wera (250-300F), ka puta ke atu.
He aha e hiahia ana koe
- 8 nga wheua i roto i nga pokai paku
- 3 he parani (he 1 riki nui ranei, he peke)
- 4 harore nui
- 3 kāreti nui (peia)
- 4 cloves kāriki (peeled)
- 3 rau maroke maroke
- Nga tipu o te remu hou
- 1 kapu pihikete mīti tipu
- 2 pihi pihi kararehe
- 1 kapu waina whero
- Kosher te tote ki te pangia
- Te pepa pepa pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 300 F.
- Whakaritea nga papaawe, ka tapatapahia te herewi me te karoti ki nga waahanga 1-inihi.
- Murihia nga riu ki nga taera pepa me te atawhai i nga waro ki a Kosher.
- Whakawerahia te iti o te hinu i roto i te nui o te ohana Tatimana, te taimaha o te hupa i roto i te ahi, kia tino mahana rawa. Ko Brown te pipi pai i nga taha katoa i runga i te wera nui. Ka pupuhi, ka whakahuri pai. Me mahi koe i roto i nga puranga, kaore ano nga riu e parauri mehemea ka pupuhi te paraharaha. Tangohia nga riu ka wehea.
- Me whakaheke i te wera me te tapiri i te kāreti, te herewi, te shallot me te karika, me te tipu i roto i nga hua o te pīti ka puta noa i te parauri.
- Na, kohia te kaloti me te taatai. Aroha mai, kaore he huarahi maatau ake o tenei mahi.
- Tāpirihia te waina me te whakamahi i te koko rakau, te wera-wera-wera hei wehe i nga pungarehu katoa mai i te raro o te pan.
- Tāpirihia te tōmato, te rau kokoru, te rua o te tihi me te paraoa paraoa. Tāpirihia te taonga. Mena kaore i te nui te wai hei whakawhiti i te kai, whakapirihia te wai tae noa ki te iti o nga riu.
- Taehia te wai ki te reka ki te tote Kosher me te pepa pepa pango hou. Kawea mai ki te whewhe, ka hipokina ki te taupoki e tika ana kia whakawhitia, ka whakawhiti i te kohua ki te oumu.
- Tukua kia whakakorehia te pīni mo te 3 haora. Tāpirihia te kāreti me te whakatikatika mo tetahi atu hawhe haora. Tangohia te kohua mai i te oumu, me waiho kia hauora mo te 30 meneti, ka hipoki i te waahanga me te whakawhiti ki te pouaka whakamātao. I te wa ka tino maoa te kai ka taea e koe te hipoki katoa.
- I te wa e rite ana koe ki te mahi, ka werohia te ngako mai i te tihi o te riu, ka tunuhia ma te ata ka mahi. Ko nga purapura rīwai , ko te polenta kiripiri he mea whakamiharo.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 2116 |
| Katoa te wai | 160 g |
| Te momona | 69 g |
| Ko te wai kore | 75 g |
| Cholesterol | 538 mg |
| Te konutai | 563 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 147 g |