Ko te kawa me te maimoatanga o te caviar
Ko Caviar he roe ika, he huka ranei, kua wehea ki te tango i nga pukupuku momona me te membrane, me te maimoatanga ngawari ki te tote kore-iodi. He mahinga tawhito tenei mo te tiaki me te whakaora i tenei ra. Ko etahi momo momo roe ika kei te whakamahia i te sushi Japanese . Ka kitea hoki te Caviar hei kai reka ma te utu me te whakapaunga o etahi momo. Ko te Bviga caviar i hangaia mai i te Beluga sturgeon i hokona mo te tata ki te tekau mano nga tara i te pauna, engari ko te ika i whakarārangitia hei mea tino kino ka hokona te caviar putea iti.
Ko tetahi o nga take ko te Beluga Sturgeon he tino uaua no te mea ka taea e ia te tango i nga tau e rua tekau kia tae atu ai ki te paari.
He Mahinga Rae Katoa?
Ko te tikanga, ko nga ika wahine katoa e kai ana i nga hua ki te whanau, na he roe katoa to ratou. Heoi, kaore nga roe ika katoa e pai mo te kai tangata. No te mea kaore tenei rarangi katoa e kiia he caviar. Na te nuinga o nga whakamaramatanga me te pure purist, ka puta mai te caviar pono mai i te tumutumu me te ruuru anake.
He aha te ika hanga Caviar?
Ko te pungarehu ko te ika o te wai tote (ko te tikanga e neke ana ki te wai pounamu ki te waihanga) e noho ana i roto i te moana Black me Caspian i waenganui i Europe me Ahia, me nga rohe o Te Moana-nui-a-Kiwa me Te Moana-nui-a-Kiwa o te United States.
Ka taea e te karaoke te tupu ake ki te 3,000 pauna, engari ko te tikanga, he utu mo te 60 pauna. Ko te kikokiko o te ika, me ona hua pai, he tino reka.
Ko te caviar tino rongonui ka puta mai i nga momo beluga, osetra, me nga momo sevruga.
I enei wa ka kitea ano hoki te caviar mai i era atu momo ika, tae atu ki te hamoni, te pounamu, me te tuna , tae atu ki nga momo rereke. Ko te Caviar Beluga kei roto i te nuinga rawa o te caviar.
He pehea te Pupuri Ko Caviar?
Ka kitea te Caviar e te tini hei tohu mo te taonga, me te kai pono e kore e whakaae katoa ki te reka.
Ko etahi e kitea ana he tino reka ki te reka. I te nuinga o nga mea e whakaarohia ana he reka, ka tae mai nga kaokao ki te mahara ranei, ka aroha etahi ki a ratau, kaore pea etahi atu e tino kitea. Ko te nuinga, ko nga tangata e kore e kai i te kai kaore e pai ki te caviar.
He aha te Whakamahia o te Caviar Spoon
Ko te whakapono nui kaore e taea te whakamahi i nga koko whakarewa ki te mahi caviar no te mea ka waiho e ratou he reka kino. I te mea kei te rongoa te caviar i roto i nga taarai whakarewa, ehara tenei i te mea pono katoa. Ka taea e te hiriwa te urupare ki te caviar me te waiho i te reka kino, ahakoa he mea whakamahinga noa tenei ki te hiriwa, he mea ngawari te kite i te wahi i puta mai ai te whakapono. Ko nga koko o Caviar e hangaia ana i etahi atu mea hei peera, hei wheua ranei. Ko te nuinga o te wa e toru ki te rima inihi te roa me te ahua o te ahua. Ko etahi tipu caviar e tino pai ana.