Ka taea e tetahi (tae atu ki Wikipedia) te korero ki a koe, ko te frittata he tohutao e whakaatu ana i nga hua kua whiua e te tunu i runga i te tipu me te tunua i roto i te oumu.
I etahi wa ka kiia ko te "omelet," e wehi ana ahau he kino ki nga paerewa e rua me nga omeletara, na te kore e pai ki te hopu i tetahi mea e tika ana mo tetahi. He paratahe katoa nga harakeke? Ko nga omelet katoa he frittata?
Kaore e tino kitea. Kia wahia nga waahanga o te frittata i te kotahi.
1. Ko te Frittata he Rauna
E mohio ana ahau, e mohio ana ahau. Kaore koe e whakaae, e whakahe ana koe, kei te huri koe i toku whare, me era atu. Whakarongo mai:
Ae, kaore e hiahiatia ana he frittata ki te tunu i te parai. He maha nga ahuatanga o te paraharaha i tunua i roto i nga pounamu tunu. A, ki te whakarite koe i te frittatas mo te tini o te iwi (penei me te nui o te kaimoana umanga), koinei te huarahi ki te haere.
Ka taea e koe, hei tauira, te hanga i te frittata i roto i te rihi paraharaha tawhito, me te urupare nui e kore e taea e koe te wera i te riu pounamu i runga i te papa. Me hiahia koe ki te tunu i etahi atu mea e haere ana i roto i te frittata i roto i te panu motuhake i mua i te whakauru ki te ranunga hua.
Ko te mea no te mea e kore e hiahia ana koe ki te mate harakore. Ko te rite ki te tōmato, te harore, te riki, te nuinga o nga huawhenua, he nui te wai, a, ki te tapiritia e koe he huaketo ki te frittata, ka puta te wai ki waho, ka huri i to frittata ki te ahua o te kapo.
Koinei te take ka tunuhia e matou o maatau kai, me te mahi ano i roto i te paraoa kotahi ka tunuhia e matou nga hua i roto. Na, i te mea ka mutu te mahi a te frittatas i roto i te oumu, i raro ranei i te waahi, ka hiahia koe ki etahi momo tunu kai he haumaru tena mo te puoro me te oumu.
Me mohio koe ki nga mea kua oti noa te korero?
Ae, he raima rino-rino . Na he aha te ahua o nga taatai rino-rino? OK, ka whiwhi koe i te tohu.
Na me mahi he frittata? Kae. Engari he mea nui noa? Te tino. Pena ano he pizza . Kaore he mea i roto i te ao taiao, taiao ranei e kore e pizza kia tunua ki runga i te paraharaha. Ko te pizza he huri noa. I tua atu, ko tana taiao tohu he tino whanau i tana waahanga takirua.
Ka rite ki te frittata.
Na he frittata he tunu hua manu i tunua ki tetahi parai porotaka o etahi momo, ka tapahia ki nga raima-ahua.
2. He Frittata he mea e hanga ana e koe mo te Rōpū Nui
Kahore he mea pera hei frittata mo tetahi. He frittata he mea e mahi ana koe ina hiahia koe ki te whangai i te huinga nui o te iwi.
Ki te hanga i te frittata i roto i te 12-inihi makawe-rino, ka whakamahi koe i nga hua tekau ma rua. Ka waiho te ruma mo etahi atu kai. Ko nga pihi me nga harore me te tiihi he rangi, a he pena ano hoki.
Hei pera, he huarahi pai te frittata ki te whakamahi i nga toenga, no reira he parakuihi paraoa ranei, he mea parapara mo te ata i muri i tetahi hakari hararei nui, i te mea he whare kua ki tonu koe i nga tangata me te pouaka ki tonu i nga taonga o te po i mua .
Engari ko te tohu, kua kainga e koe nga hua o te kai?
Kahore, a kaore he ara e haere ana koe ki te hanga i te rua tekau ma rua-hua manu mo te iti iho i te ono tangata. Ano, ka haere koe ki te tarai i te reira, ka kitea e koe ko te huarahi tinowari me te nuinga o te mahi ki te waru nga poro. (Ka rite ki te pizza.) Ko te waru nga mahinga.
Na kua kitea e mätau tetahi atu o nga tino huanga o te frittata: Ko te mea e mahi ana koe mo te roopu nui. E ono ki te waru nga tangata.
3. Ko te Frittata he hohonu
Kua timata tatou ki te wehe i te tawhiti i waenga i nga frittatas me nga omelets. E mohio ana koe, ko te ahua o te pancake hua manu, a, i runga i te ahua o to kai, ka whai pea etahi o ona kai i roto i te hua manu, kei te pakaru ranei i waenganui o te waenganui i mua i te waahanga o te mea katoa hawhe.
Engari ko te mema e pakaruhia ana kia waiho hei tohu. Ko te omelet he puhera i mahia i roto i nga hua.
Kua oti te whakakii i ona whakakii i roto i te whare me te mea he paku iti, a ka takahia te waenganui, ka tae pea ki te toru. Ko te tikanga he mea kikokore. Ka tohaina e koe he pepa pepa. Engari kaore e tuhia e koe tetahi puka waea katoa.
(FYI, he pukapuka waea i whakamahia mo tenei pukapuka nui e ki ana i nga ingoa me nga waahi o nga tangata katoa i roto i to taone katoa, he pukapuka matotoru, kaore e taea e koe te whakahuri hei whakaora i to ora.)
A kaore koe e whakawhitinga he frittata, ahakoa. He matotoru rawa. Ko te pukapuka waea o nga tohutao hua manu.
Ko te raupapa rino-rino e rua inihi te hohonu, ko te tikanga o te frittata e waru pea te roa atu i te omeleti noa. Ka taea e koe te whakaki i nga inihi e rua ki runga ki te rīwai riki, ki te tunu, ki te riki, ki te aha, ka tohatohahia te ranunga hua ki a ratou ka tunu. He hohonu. Mena he pizza, he hohonu te rihi. (Whakatangihia atu ki nga peephi katoa o taku Chi-pa.)
Ko te mea e kawe mai ana, i te roa o te wa, ki te tino whakaaro nui mo te whaanui.
4. Ko te Frittata he Tiaki
OMG koutou takirua, he tino pono. Ka mahia he pihi ma te whakakotahi i nga hua ki te kirīmi (te waiu ranei), ka tunu kai reka kia tae noa ki te tautuhi.
Ko te frittata he: hangaia ma te whakakotahi i nga hua ki te kirikiri, ka tunu marie kia tae noa ra ano!
Whakaaro mo tetahi wa e pa ana ki te hinu . Ko te ranunga o nga hua me te kirīmi i tunua i roto i te rihi me nga taha tika. Ka oti i te wa e whakaturia ana nga taangata i te wa e pupuhi ana nga pokapū i te wa e hoatu ana e koe ki a ratau te ahua.
Me pehea te tunu i te frittata: Ka tunuhia e koe kia ata tae noa ki te taatai o nga taha, me te pokapū ka pakaru noa te pokapū ka tuhia e koe.
Ae, ko te kirimiri he mea tino nui rawa. Kaore he iti rawa - he hawhe kapu ia mo nga hua tekau ma rua - ka waiho to frittata hei tauira me te karapeti kaore i te maeneene me te kirikiri.
He rereke te tauwehenga o te hua manu-ki-cream, a he ahuareka te ahua o te frittata, ehara i te mea reka, engari he rite tonu te tumuaki kai.
Na Na To Tatou Whakautu:
He aha te frittata? Ko te frittata he porotaka, he hohonu, he haumaru reka, e hanga ana e koe mo te huinga nui o te iwi, me te mahi i roto i nga poro poro. Anei he maimoatanga hukareti .