I taku uiui he aha te kai o Somali me whakamatau tuatahi, ko Zamu i runga i te Instagram i whakaarohia ai te hinuwah (Pancake reka pai o Somali) me te bariis (he momo raihi Somali).
Kua riro a Instagram hei mea pai ake i te wa e tae mai ana ki te kimi whakaahua o nga kai Hapori. I te wa e mohio ana koe ki te ingoa o te rihi, kua puta mai te hehtag me te haere mai i te parakuihi, te kai tina me te whakaahua kai i tangohia e nga kaikai kai. I te wa i rapu ai ahau mo te maaka, i whakahokia mai e ia he maha o nga hua o te paraoa, te tipu, me te pancakes o nga ahua me nga rahi katoa. Ko te mea i puta mai ko te marawah e mohiotia paitia ana ko te kaiora. Ko te Malawah me te Marawax, e mohiotia ana i Somali, he maha nga huarahi ka taea te mahi hei kai reka, hei reka ranei, ahakoa he pai te nuinga ki te pata me te honi, te huka ranei, ano he Crepe Suzettewithout te waipiro xaawo). Ahakoa e whakamahia ana e 2 noa nga paraoa paraoa me te wai, ka whakanui etahi atu ki a raatau me te whakawhitinga o te waiu, te huka me nga mea kakara.
Ina tae mai ki te tunu tunu, he rua nga tikanga. I roto i te tikanga kotahi, ka ringihia te pati me te tohatoha i roto i te paraharaha ma te tarai i te paraharaha i roto i te porohita porohita, me te mea ka mahia e koe he pancakes noa. Ka whakaaetia tenei ki te parai i te wera reo mo te 2 meneti. Ko te pancake e kore e hiahia kia huri ki tetahi atu taha engari ka whai tetahi parauri parauri koura i te wa e noho maeneene ana, e ngawari ana hoki era atu. I roto i te tikanga tuarua, ka ringihia te pungarehu ka tohua ki te parauri i tera taha. Ka ringihia e te hunga etahi i te pakaru i roto i te porohita porohita e kitea ana i te wa e tunua ana. Ko etahi e pupuhi ana i te pupuhi katoa i waenganui o te paraharaha, ka waihanga i te porohita ma te whakamahi i te koko.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu paraoa
- 2 1/2 kapu waiu
- 2 hua nui
- 1 te punetēpu huka
- 1/2 tīpune cardamom
- 1/2 tīpune pamea
- 1 tote tote
- 2 punetēpu te hinu canola (te pata mo te parai)
- Kohia: waiho etahi honi, pata, me te huka hei mahi
Pehea ki te Hanga
1. Patupatua ki te awhi i nga kai katoa i roto i te peihana. Me hono ano ki a raatau me te ringaringa o te ringa.
2. Whakaorangia he parai paraoa me te pata i te iti o te pata hei parai i te malawa. Ka taea hoki e koe te whakakapi i te hinu tunu hei hinu. Whakanohia he pungarehu ki roto i te paraharaha, ka huri i te paraharaha kia rite ai te potae ki te hanga i tetahi papa angiangi e horahia ana ki nga taha taapiri o te paraharaha.
3. Kia maroke mo te meneti ka mutu ka rere ki tetahi atu taha tae noa ki te koura.
4. Mahi i te marawah ma te horapa i te pata rewa me te honi i runga ka tauhiuhia ranei te huka i runga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Te konutai | 193 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 5 g |