Kei a au ko te rua-page-nui a toku tupuna, he tunu ringaringa mo tenei rihi. Ka tuhia nga whaarangi me tetahi pihanga pakaru. Kei te mahi ahau mai i tetahi whakaahua o te tohutao, no te mea e hiahia ana ahau ki te tiaki i tenei taonga tawhito, me te kore e tuku i nga parapara o te tumato tapatapahi ki nga whakatupuranga kei te heke mai.
I roto i te tohutao tuhi tuhi, ka tuhituhi toku tupuna nui-nui, "Kohia te kai tae noa ki te hiahia ki te rere."
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu tōmato tapatapahi (1 kapu ranei tōmato pihikete)
- 1 punetēpu te tote
- 6 pepa pepa matomato matomato
- 1/2 pauna
- pounamu whenua
- 1/2 pauna whenua poaka
- 1/4 kapu wai wera
- 1 riki waenga, tapatapahi
- 3 kapu tunua
- arahi rai-witi (e pā ana ki te 1 kapu raw)
- 1 tīpune tote, atu
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1/4 tīpune pepa ma
Pehea ki te Hanga
- Kohia te tōmato (me te ine i te 1 kapu ka tohua te tōmato kēne) me te wehe.
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Kawea mai he kohua nui o te wai me te punetēpu te tote ki te whewhe, me te āta maka i nga pepa ki te wai kohua. Ka hoki mai ki te whewhe, ka kohuatia nga pepa mo te 5 meneti. Tangohia me te whakamakuku.
- Whakapaia nga pepa ma te tarai i te kakau i runga ake, me te tango i te kakau. Tangohia te nuinga o nga purapura ka taea te tarai ki roto ki nga papa me nga taha o te pepa.
- Kukihia te poaka me te poaka i roto i te raupapa nui i runga i te reo-te wera nui kia maamaa, ka whakapirihia te wai wera. Kuki tae noa ki te huri te wai, mo te 5 meneti, ka tapiritia te tumato me te riki me te tunu mo te 10 meneti, te whakaoho pinepine.
- Whakanuia te raihi tunu me te tote atu, me te pepa pango me te pepa maoa ki te ranunga kai me te whakaoho ki te whakakotahi. Tangohia i te wera me te hanga i nga pepa me te ranunga kai.
- Whakanohia nga pepa ki roto ki te paraoa paraoa e mau ana ki a ratou, ka tunu i roto i te oumu i mua, ka kitea, mo te 30 meneti.
Ka taea ano e koe
Nga Peppers I Te Tihi Tii me Te Riki
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 546 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Te konutai | 1,612 mg |
| Ngā harotihāhā | 82 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 28 g |