Mena kua tohaina koe ki te kai marena, ki te kaainga hauora ranei, engari kaore i tonohia ki te kawe i tetahi mea, ka hiahia pea koe ki te kawe mai i tetahi mea homai. Ko te whakaatu i to kaihautū, i to kaihauturu ranei, he whakaatu i to koe maioha mo te urunga me to hiahia hiahia ki te whai wāhi atu ki nga huihuinga. Ko te taonga o te inu me te kai e tata ana ki te painga. Ahakoa kaore e pai ana ki te kaupapa me nga painga o te huihuinga, kaore he hua kino o taau takoha iti ki tetahi o enei mea.
Ka rite ki te korero, ko te mea homai kei roto i te tuku.
Te waina
Ko te waina ko te tino tino pai mo te kaiwhakahaere, mo te kaiwhakahaere ranei. Ko te nuinga o te iwi e pai ana ki te waina, mehemea kaore i te inu i te waa. He nui te koa ka puta mai te waina, mo te kaituku me te kaiwhiwhi. I te tepu kai, ka waihanga te waina i te kaupapa o te matapaki. Ka taea e nga manuhiri te ahuareka ki te titiro i te tapanga, te whakahua i te reo, me te matapaki i nga maatau (me nga he) o te waina e inu ana ratou. Eiaha e haape'ape'a no te tamata i te faaau i te uaina i te mea e tavinihia ra no te tamaaraa. Homai ki te kaihautū te kōwhiringa o te mahi i te waina i te kohikohi, te whakaora ranei mo a raatau ake kohinga.
Ko te ngana ki te whakarite i te waina kaore koe e mohio he aha te mea mo te kai hakari ehara i te mea ngawari. Engari i te ngana ki te kimi i te waina pai kia rite ki nga mea katoa, arotahi ki te kaupapa matua, ahakoa he pipi , he potae, he atu mea ranei. Kaore, ka kawea mai he mea e mohio ana koe he pai.
Ki te kore e rite, ka taea e ratou te whakaora mo tetahi atu wa.
Mo te waina maoa, he pai te whiriwhiri a California Chardonnay ranei, a Sauvignon Blanc i Amerika ki te Tonga. Mō te kōwhiri whero whero, he pai te pai o Pinot Noir mai i Oregon, i California. He rite hoki te pai ki te peke. Ko Cabernet Sauvignon he waahi haumaru.
He pai te pai o te takirua o Rioja Rioja me nga kai reka, ina koa he mea hikaroki penei te maunu. Mo te kai reka ka whakaarohia he Port Vintage, Orange Muscat, Riesling Icewine rānei.
Kaore he wahi hei hoko i te waina pai i to rohe? Hokona te ipurangi i taku Wines Direct, wine.com ranei Wine Library.
Ko te cider Apple Cark
Kei te noho tonu te cider ki te nuinga o nga Amelika. I tetahi wahanga o te ora o te koroni wawe, kaore i tino mohiotia te cider kaore i mohiotia tae noa ki tona whakaoranga i te mutunga o te tau 1980. He mea hanga e nga miihini a Amerika, ko te nuinga o te cider Amerika he tino pai te pia. Ko te mea, ko te hanga i te cider miiharo he tata ki te taiao ki te inu waina. Kei te tamata tonu nga kaihoko a French ki te mau tonu i te ahua o te waina. He iti ake te inu o te waipiro, he iti ake te reka, a, he kowhiwai panui. Ko nga pounamu cider e rite ana ki nga ipu waina me nga parani. Ko nga momo huawhenua matatini me nga ihirangi waikawa tiketike he mea tino pai ki a ratou mo te maha o nga kai a te whānau.
Mai i France, whakamatautauria a Christian Drouin Cidre Whenua d'Auge AOC, Etienne Dupont Cidre Bouché Brut de Normandie 2002, ranei te Etienne Dupont Organic katoa Organic Cidre Bouché Brut de Normandie 2002.
Te taro
Ko te rohi taro he taonga tawhito mo nga mano tau.
Ko te nuinga o nga kai, ko te taro tino pai he hari ki te wheako. Mena ehara koe i te kaipoi kai, rapuhia he kaiparai pai ki to rohe. Mai i te mea he pai te whai kai a to kaihautū ki te mahi kai me te kai hakari, whiriwhiri i te taro me nga tohu ahurei ka taea te kai hei kaikai, hei awhina ranei ki te kai. Ko te taro o Olive he tino pai rawa. Ko etahi atu whakaaro ka tino raruraru, ciabatta, karekau-winika, taro tunu, peariki ranei.
Te kareti
Ko nga hukahuhi toi he rite tonu, he rereke ano he waina. Ka rite ki te waina, ka huihui nga manuhiri ki te tauira i te mea homai, ka whakawhitiwhiti whakaarohia. Ka hangaia e ia he ahuareka whakamiharo mo te ope, ka taea te whakamahi hei akoranga kai reka. Ka hiahia pea koe ki te whakauru i to taonga me te roopu noa o te taro paraoa, o etahi kaikawe kai.
Na ko to maatau momo tīhi, kaore he mutunga.
Mena he rōpū o te hunga tihi o te tīhi, ka ngana ki te whiriwhiri i nga karepe e matatini ana i roto i te taiao, me te iti noa o te whakarato, kei te wātea noa ranei i etahi wa o te tau. Mo nga purapura, whiriwhirihia he tiihi maarai pērā i te cheddar pakeke ranei Petit Basque.