Ko tenei tohutao tere me te maatau mo te heihei ki te pepa matomato me te whero e huihui tahi ana i roto i te ranu reka. Mahi atu ki te raihi hukahuhu, ki o raanei Ahia ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 nga heihei heihei (he kore whero, he kiri kore)
- 1 pepa pepa matomato
- 1 pepa pepa whero
- 1 pepa pepa karaihe
- 2 aniana matomato
- 1 te punetēpu pītara (te minu)
- 3 hinu hinu (mo te huka-huka, me te hiahiatia ranei)
- 1 1/2 punetēpu te winika whero whero (te miraka raihi balsamic ranei whero)
- 1 tīpune huka
- 1/4 tīpune tote (he reka ranei)
- 1/4 tīpune pihikete chile (me te karika)
- 1 tīpune hinu hainamere
- Mo te Marinade:
- 1 hua manu
- 2 tīpune tunu tunu marama
- 2 tīpune tunu pango pouri
- 1 punetēpu kānga
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te heihei ki nga poraka 1-inihi. I roto i te peihana, whakakotahi i nga poraka heihei me nga kai whakapatere. Kohia te heihei mo te 15 meneti.
- Tapahia nga pepa ki te hawhe, tangohia nga purapura ka tapahia ki nga poraka. Tapahia te aniana matomato i runga i te taraiwa ki nga wahi kotahi-inihi. Kohia te tohu.
- Whakawerahia te hinu mo te huka-hohonu ki te 360 nga nekehanga Fahrenheit. Tāpirihia nga poraka heihei. Te tunu-tae tae noa ki te parauri koura, e whakaoho ana ki te wehe i nga poraka takitahi. Whakanohoia i runga i nga pepa pepa.
- Tangohia katoatia engari 2 hinu punetēpu mai i te wok. Tāpirihia te kiko me te tunu-parai tae noa ki te reka (mo te 30 hēkona). Tāpirihia te pepa matomato. Pupuhi-parai mo te meneti, ka panui i te pepa karaka. Whakaorangia te poto, ka tohua te pepa whero. Porohia te winika. Whakaoho i te huka me te tote.
- Tāpirihia nga poraka heihei ki roto i te wok. Me awhi i te tihi chile me te riki matomato. Tangohia i te wera me te whakaoho i roto i te hinu hēamere. Mahi i te wera i runga i te raihi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 329 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Te konutai | 567 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 33 g |