Ko tenei tohutao mo te Pīni Mateo he mea tino pai ki te whānau. He mea tino maere ki te waihanga, he kohua katoa kei te kohuatia i roto i te ranunga o te ranu rewena i mua i te whakanuinga ki te hinu haamama me te parata.
He aha e hiahia ana koe
- 1 iti
- te heihei paraihe katoa
- 1 kapu ahakoa
- te ranu haumaru pango me te ranu haumaru mushroom
- 1/3 kapu te huka (te whakakapi ranei ki te 4 punetēpu o te huka hinu)
- 6 whero whetu katoa
- 1 te tihi matomato te kowaika hou
- Mo te Maama:
- 3 nga karaihe punetēpu (te tapatapahi rawa, nga wahi matomato anake)
- 2 punetēpu te hinu purapura sesame
Pehea ki te Hanga
- Horoihia te heihei, ka waiho ki roto i te kohua (kia tika te peau)
- Tāpirihia te ranu heihei, te huka toka, te huka hinu, te whetu whetu, te kiko me te nui o te wai hei taupoki i te heihei, ka kawe mai ki te whewhe hurihuri. Me iti te wera me te tunu i te kohua reo mo te 20 meneti, me whakarite ki te whakauru i te wai kohua hei hiahia ki te pupuri i te heihei.
- Tahurihia te wera me te hipoki i te kohua me te taupoki taapiri (whakamahia te whakamaehe konumohe hei awhina i te hiri i te kohua mehemea e tika ana). Tukua kia haurangi rawa i roto i te kohua. Tangohia te heihei maoa mai i te kohua me te kapi. Kaua e whakarereke i te wai tunu.
- Mā te whakamahi i te kaitapa, te maripi nui ranei, tapahia te heihei ki roto i nga pihi mahi. Whakaritea nga pihanga i runga i te rihi kai, te taha kiri, kia rite ai ki te heihei katoa.
- Tāpirihia te 1/4 kapu o te wai tunu. Hangia te hinu purapura heamere i runga i te kiri, ka tauhiuhia te whira ki runga. Mahi i te pāmahana o te rino, ka pai ranei ki te hiahia koe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Te konutai | 2,561 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 28 g |