Ko tenei rihi heihei a Bourbon he tino rongonui ki nga wharekai o Amerika-Hainamana. Ko tenei rihi e kitea ana i nga wharekai Cajun-themed. Ko nga kai i roto i tenei rihi ko te ranu rewena, te huka parauri, te haukini me te pupuhi paraoa i roto i te ranu, ka tohua hoki te heihei i roto i te ranu.
He korero nui mo tenei rihi, ko tenei momo kai heihei reka me te reka e huaina ana i muri i te Bourbon Street i New Orleans, Louisiana .
Kei te taha o te Hauauru me te Hainamana e noho tahi ana i roto i tenei tohutao, e whakakotahi ana i te whiskey pai ki te tunu Ahihia.
Whakamahia te heihei mo te iti rawa i te 4 haora engari ki te taea e koe te whakarite i te po i mua i te wahanga ranei i te heihei, ka whakainumia hoki ki a ratau, ka pai ake. Ka taea e koe te rokiroki i roto i te pouaka pouaka i te po, ka waiho ranei ki roto i te pouakarani mo te wa roa. Mena ka haere koe mo tenei, ka pau i te heihei i mua i te hiahia ki te tunu. Whakamahia tenei rihi ki te wera hei raihi ma tenei rihi i te wa e mahi ana ki etahi raihi wera tunu.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i te pukupuku o te heihei, i te kore o te kaoa heihei. Me te oumu e tunu ana i te heihei, ka taea hoki e koe te tunu i te heihei mo te momo momo me te reka. He mea tino pai tenei mo tetahi moenga raumati raumati.
Mena kaore koe e hiahia ki te tunu tunu, ki te tunu ranei i te heihei, ka taea hoki te whakamatautau i te parai i te heihei. Ahakoa ko te heihei he paraihe paraihe te whakauru i te ranunga wai whakapūkara ki te parai kotahi hei tunu tahi. Na ka tapiritia etahi tipu ki te whakamaroke i te ranu me te tunu tae noa ki te tipu me te tipu. Mahi ki te raihi me etahi huawhenua.
Mena kei te whakainumia e koe te heihei i mua, ka taea e tenei tunu heihei heihei hei oranga oranga mo te wiki wiki! Katoa e hiahia ana koe ki te mahi i te pau i te heihei i mua i te tunu kai, ka tae mai koe ki te kainga ka tunu i te heihei i roto i te oumu me te whakarite i etahi huawhenua, i te huamata me te riki ranei, kei te tunu te heihei i roto i te oumu. Na ka whai koe i te kai reka me te kai reka me te akoranga e reka ana i te reka o te pupuhi bourbon.
Whakatikahia e Liv Wan.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ½ pauna kai heihei
- 2 punetēpu hinu hinu
- ¼ kapu
- te kowhiri maramara marama
- 2 punetēpu
- te raihi raihi whero ranei te winika winika whero
- 2 punetēpu pai pai te pupuhi bourbon
- 2 punetēpu te huka parauri, te reka rānei (tae atu ki te 4 punetēpu mēnā e hiahiatia ana)
- 1 te riki matomato (scallion, riki puna), horoia me te tapahia ki nga tuatoru
- 2 poro pihikete
- 2 karika te koroka, ka pakaru
Pehea ki te Hanga
Nga tukanga
- Whakanohoia nga paraoa heihei i roto i tetahi rihi tunu tunu 9x13-inihi. Whakakotahitia nga kai e toe ana, ka riringi atu i te heihei. Ko te uhi me te waipiro i roto i te pouaka whakamātao mo te 4 haora, pai ake i te po. Tahurihia nga huha kia maha ake nga waahanga i te wai whakapatere.
- Kohuatia te oumu ki te 350 F (177 nekehanga C, tohu hau 4). Te tunu i te heihei, ka kitea, me te wai whakapūkara, mo te 45 meneti ki te 1 haora. Ka paku noa a Baste, tae noa ki te marama o te kai ki te werohia te heihei i roto i te wahi tino matotoru o te huha, i te iti ranei o te wera kai ka iti atu i te 170 F (77 nga nekehanga C) i te wahi ano o te huha. Mahi i te wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Te konutai | 988 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 19 g |