Kei te PFOA kei roto i nga pene?
Ko nga tunu i nga wahi katoa, ina koa ko te tunu ngako iti, kua whakawhirinaki ki nga pakepa korepa hei huarahi pai ki te tunu me te tunu kai, mai i nga otaota me nga tipu ki te tunu i nga keke Bundt, me te kore e mahue ki te horoi pai i muri mai.
I te ao o te tunu ngako iti, me te mea he mea nui rawa nga pene iti, no te mea he iti rawa te hinu mo te tunu kai. Engari ehara i te wa tuatahi, kua whakawakia nga take mo te haumaru o te tunu kai korereki, he nui no te mea he raruraru taiao e pā ana ki te waikawa perfluorooctanoic (PFOA) -e mohiotia ana ano ko C-8-he matū hei whakamahi i te potae kore ki te pan.
PFOA (C-8) me DuPont
I te timatanga o te tau 2006, e waru nga kamupene Amerika, tae atu ki a DuPont, te kaihanga o Teflon-waitohu kaitautoko, ka mahi ki te whakakorenga i te PFOA-i tapaina e ratou he mate mate-2015.
Kua whakaatuhia te PFOA hei mate pukupuku, te taimaha o te whanau, me te raupapatanga mate i roto i nga kararehe koiora e whakaatu ana ki nga wehenga tiketike o te PFOA.
Kua whakaaturia e nga ahuatanga te matū ki te waahi iti i roto i nga toto o te 9 o nga Amerika 10, me te toto o te nuinga o nga tamariki hou. Ahakoa te tautohetohe o te PFOA i raro i nga waahanga o raro i te tangata, he ahua te hononga ki waenga i te PFOA me nga taumata tiketike o te cholesterol.
Ko te mea tino nui, kua kii etahi o nga korero a te PFOA i te mamae o te whanau i roto i nga whanau e whanau ana i te tipu Teflon i nga tau 1980.
Kaore i te marama te whakamahinga o te matū ki te tangata, a, i tenei wa, kaore he taunakitanga kaore he korero mo te tunu pihikete, kaore he waa.
Engari kua noho a DuPont i nga makawe-kiri o te EPA mo etahi wa, kua tino whakawakia hoki mo te huna i nga raraunga mo te maha o nga tau i runga i te mate kino o te PFOA, me te whakapoke i te awa wai o Ohio ki te taha o tona tipu o West Virginia.
Te ite i te Heat
Hoki ki nga pene koreke. E ai ki a DuPont me te EPA, he iti noa nga tunu ki te raruraru ki te whakamahi i te tunu kai kore.
He iti nei te tautohetohe, i runga ake i etahi awangawanga-nui ake atu i te paowa o te hinu tunu, te toanga ranei kei te tahu te kai-ka pakaru te waahanga koreeke me te tuku i nga paowa paowa. Ko nga mata o te papa e pa ana ki te wera nui ka tuku atu i te hau.
E ai ki a DuPont, ko te tunu kai me te Teflon kaore he painga o te whakamahinga teitei o te whakamahinga o te 500 F, me te mea ka nui ake te taapiri o te waahanga i te mea ka nui ake te ngaohana ki te 660 F, kaore e taea te tupu mehemea ka maroke nga pene kaore i te wera. tahu.
Ko te maheni Whakaahua Whakaahua ( Cookies Illustrated magazine) (ko te hainatanga ko te hainatanga anake) i korerotia i nga whakamatautau o nga kaitautoko-kore i roto i te putanga mai o Mei / Pipiri 2005 me te kitea ko te nui o te mahana ka tae mai ma te tunu i etahi kai i runga i te wera nui (pērā i te whakaoho).
I roto i te nuinga o nga take, ko te tihi teitei kua rēhitatia mo te rua anake, rua ranei, ka hinga i te 200 nga nekehanga ka nekehia te kai i te pan.
I te tau 2003, i korerotia e te Rōpū Mahi Taiao (EWG) e kore e taea te tae atu ki te 700 nga nekehanga F i te 3 ki te 5 meneti, me te tuku 15 ngota mate me te matū, tae atu ki te rua mate. "
Ko te tukunga o nga paowa paowa mai i te tunu kai kore e mohiotia ana ki te patu i nga manu pene i nga ngaahana iti rawa atu - he iti iho i te 464 F, e ai ki te EWG.
Ko te Cookware me te PFOA
Engari, ka whakamahia te PFOA ki te whakapiri i te roanga o te tunu pihikete, ka kii a DuPont i tenei waahi ka ngaro i te tukanga whakawera i roto i te mahi ahumahi, kaore ano i te whakaatu i te mata ohorere.
I kitea etahi o nga mahinga o te PFOA, i tetahi waahanga nui i reira nga papa o nga pana i pupuhihia, engari he kaha ake te putea o tenei ra i nga wa katoa, kaore e taea te tu atu i nga waahanga o mua o te tunu kai kore.
Whakauru ki te Kore Korero
E rua nga take i konei:
- Ahakoa kei roto te PFOA i roto i te tunu kai kore
- Ko te putanga o te PFOA ki te taiao
I te mea e pa ana ki te tunu kai, kaore pea he take kia akina atu a maatau pata me nga pene. I raro i te whakamahinga noa, he pai rawa nga pana.
I runga i te mana o DuPont, me era atu kamupene matū, 'he kawenga ki te taiao, he mea tika kei te tangohia nga mahi tika kia kore ai nga hua o te PFOA e whakakorehia i roto i te 10 tau.
Ahakoa te whakamahinga o te PFOA i roto i nga waahanga korepu me etahi atu hua ka tino rereke atu i te wa kaore i te marama, ahakoa ko nga kamupene me DuPont e rapu ana i etahi atu waahanga rereke.
Te whakamahi i te Cookware Nonstick
- Kaua e waiho i nga pene kaore i te whakaarohia i runga i te mura wera, i tetahi atu puna wera.
- Ahakoa e tunu ana, kaua e wera ake nga mahana i te 450 F.
- Kaua e whakamahi i nga taputapu whakarewa i runga i te tunu kai kore.
- Horoihia te tunu kai korepiki ma te ringa ki te whakamahi i nga kai horoi me nga pounamu (kaua e whakamahi i te huruhuru huruhuru).
- Kaua e whakauruhia nga pihikete korehanga ki runga ake o te taha.
- Tiakina nga manu mohoao i roto i te rihini.