Koinei te mahinga kai taro a te Whānau o Itari-Amerika, engari ko te nuinga o nga ahurea o "ao tawhito" kei a ratau ake ahua rite. Ko tenei taro kai reka me te aromatawai e mahi ana me te mahinga o te ahua o te Aranga.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te awhi i te rewena maroke
- 1/4 kapu wai (100 F)
- 3/4 kapu huka
- 1/4 kapu waiu
- 4 hua
- 1 tīpune
- purapura anise
- 1 1/2 te punetēpu i te tangohanga
- 1 1/2 tīpune riu rēmana
- 1 punetēpu
- lemon zest
- 1 1/4 tīpune tote
- 2 hinu punetēpu huawhenua
- 6 pata punetēpu (rewa)
- 4 1/2 kapu paraoa-katoa (me te nui ake ka hiahiatia)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui whakaranu, whakakorea te rewena i roto i te wai mahana me te iti o te huka. Me noho 10 meneti.
- I muri i nga meneti tekau ma rima, ka maka ki te toenga o nga kai, kaore i te paraoa.
- Kia kotahi nga mea katoa kua whakakotahi, whakaohohia ki te paraoa, kotahi kapu i te wa, ki te hanga i te paraoa, te paraoa pokepoke.
- Tahuri ki te mata maeneene. Kohia mo te 5 meneti, me te paraoa i te paraoa ki te pupuri i te paraoa pokepoke mai i te piri ki te mata, kia hangaia he paraoa pokepoke maeneene. Tuhia ki roto i te peihana iti. Te hinu maama i te mata o te paraoa pokepoke, ka hipoki i te peihana me te peera tarai. A tuu i roto i te oumu me te marama ki runga. Ko te paraoa pokepoke e hiahia ana kia piki ake kia nui ake te rahi o te waa, ka tangohia i waenga i te 6 ki te 12 haora. He paraoa pokepoke tenei, ka waiho pea i te po.
- A, no te ruarua, pirohia te paraoa ki raro, ka tahuri ki te mata o te papa; wehea ki nga wahi e wha. Hangaia ki roto i nga taro iti e wha. Ki te hiahiatia, ka taea te tapahi i ia waahanga ki nga waa e toru, ka taraihia kia hoatu ki a ia he ahua taro mo te Aranga.
- Te taro i runga i te taputapu maoro me te pepa paru. Katihia te waahanga kirihou me te kirihou kirihou, a ka whakatika mo te 2 haora. Me tunu i te 350 F mo te 25 meneti ranei tae noa ki te parauri koura. Tangohia me te hauora i runga i nga rarangi waea.
- Kia oti te makariri ka taea te whakamahi i nga taro hei peera, ka hutia ranei ki te riki remoni noa .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 97 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Te konutai | 76 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 2 g |