Ko tetahi o nga mea tino kino ka mohiotia, ko te Clostridium botulinum ko te huakita e pupuhi ana i te kopu, he mate pukupuku ora. Ko te huakano o Clostridium botulinum he toxin e arai atu ai ki te ngoikoretanga o te rewharewha ma te parahure o nga uaua e whakamahia ana mo te hau.
Kei hea te Clostridium Botulinum
Ko nga huakita e whakapuaki ana i te botulism ka tohatoha noa i te taiao katoa. Ka kitea te Botulism i te oneone, i te wai, i runga i nga tipu, i nga waahanga o te kararehe me te ika.
Ko te matua ko te C. botulinum anake e tupu ana i roto i te taiao me te iti ranei o te hauora.
Koinei te take i whakaahuatia ai te botulism hei huakita anaeropi. Ma tenei e hanga ai te botulism i waenga i nga mate patupatu kai, ka mate te nuinga o nga huakita e pa ana ki te waihanga o te kai me te kore o te hauora. Ko te Botulism ko te ritenga tika, he pai ki te mahi.
Pehea e tukuhia te Clostridium Botulinum
Ka tukuna te Botulism i roto i nga kai kaore e tika ana, te karika i roto i te hinu, i te waipiro me etahi atu mea takai. Ko te mahinga noa i konei ko enei nga tikanga rokiroki katoa kaore he konupora. Mena ka kite koe i te tipu o te kai e kii ana i te kai, ko te tohu o te whaanui botulism.
Ko nga kai kaore i te raihana, kaore hoki i te raihana, he puna ano pea mo Clostridium botulinum mai i te mea ka patua e te konutai konutai nga huakita. Ko tetahi atu take o te pawera o te botulism ka taea te kai i nga kai i roto i te ipurangi, e uru ana ki te hiri i te kai i roto i te kirihou, ka tohua ai.
Ka hangaia e te putea kirihou he taiao hauora kore-kore e taea ai e te purapura botulism te tipu ake.
Ko nga kai e whai hua ana i roto i te whara
I tua atu i nga kai kaore i tika, me te penei, penei i tuhia i runga ake nei, ka tupu te tipu ki nga kai kaore pea koe e whakaaro. Hei tauira, ko te rīwai tunu kaore he mea e whakaaro ana koe hei kai kino.
Engari ko te rīwai he haurangi, he aha te mea ka hiahiahia e waahihia nga waahi i mua i te tunu.
Koinei, ka taea e te tipu o nga rīwai te tunu i te kino o te koiora ka taea e te huakita te tupu i roto i te rīwai tunua kei reira he haukene iti ranei. Waihoki, ko te tipu tunu me te ara riki ranei i roto i te pata , ka waiho i te temahana o te rino e whakaatu ana i te kino o te mate.
Tuhinga o mua
Ko te toxin botulism e pa ana ki te pūnaha taiao. Ko nga tohu o te botulism e puta mai ana i nga haora 18 ki te 36, engari kaore pea i te wa e wha haora te roa ranei i te waru ra i muri i te kai i nga mea poke.
Ko nga tohu o te Botulism ko te tirohanga rua, ko nga kamo pupuhi, ko te korero raruraru me te horomia, me te uaua ki te manawa. Ko te Botulism tetahi o nga ahua kino tino kino o te painga o te mate ka mate te mate i roto i te toru ki te 10 nga ra ki te kore e tukuna.
Ka taea e koe te pānui ake i konei mo nga tohu o te pawera o te kai .
Te Aukati i te Botulism
Ahakoa he mea ahurei te botulism ka tupu ake i roto i te taiao hauora-kore, he rite ano ki era atu pathogens kai i roto i etahi atu waahanga. Ko te tikanga, ko te whakamaroti tika ka whakaiti i te tipu o te huakita, ka mate te tunu. Engari, kia maharatia te kohua o te botulism (me te kore e pa ana ki nga huakita e whakaputa mai ana) me kohuatia mo te 20 meneti hei whakangaro.
Ko te taiao waikawa ka aukati i te tipu o te C. botulinum. I te wa e mahi ana i nga toenga me nga hupa matotoru, me whakamaroke wawe nga kaipupuri me te pouaka parakihi tonu atu. A kia pai ake, kia karo i te kai i nga kai a te kāinga, te karika i roto i te hinu, me te ahua o te mea.
Ētahi Pathogens Kai-Borne: