I nga wa o mua, ko nga samosas he paramanawa kai paraihe a Ingarangi, engari e hiahia ana ahau ki te kai me te ngawari ki te tunu i te tipu kaiwhenua hei kai, me etahi atu momo kai kaiwhenua India , penei i te raihi me te dal . Heoi, e hiahia ana koe ki te kai i to taatai Indian, kia tino mahi ki a raatau me te kai reka me te pai ki a kai kai kai India!
Ko tenei tunu tunu samosa tunu he otaota me te otaota, me te momona o te hinu mai i nga samosas paraihe.
He aha e hiahia ana koe
- 2 riki (minuhia)
- 1 Tbsp. coriander
- 1 tsp. cumin
- 1/4 tp cayenne pepa
- 1/2 rita potatoes (tapatapahia ki nga tapahanga 1/2 inihi)
- 10 oz. peas (maroke, ngongo me te wai)
- 1/4 kapu cilantro (tapatapahia ana)
- Te tote me te pepa ki te reka
- 9 nga putea phyllo (kua ruia)
- 2 tsp. hinu oriwa (kia hiahiatia)
Pehea ki te Hanga
- I mua i te wera i te oumu ki te 400F.
- I roto i te raupapa nui i runga i te reo-te wera nui, ka tipuhia te riki i roto i te hinu kia tae noa ki te ngohengohe, mo te 6 ki te 8 meneti.
- Tāpirihia te coriander, cumin, me cayenne, ka tunu mo tetahi atu meneti.
- Tangohia i te wera me te tapiri i nga rīwai, te pīni, me te cilantro, me te whakaoho kia pai te whakauru. Te wa ki te iti o te tote me te pepa.
- Whakanohia te 3 ranei 4 nga pepa o te phyllo tahi, ka kowhihia ki te 4 nga taapiri me te rua o nga kautihini. Tonu ki te toenga o te phyllo, ka hipoki ki te takai kirihou.
- Tuhia kia rua, e toru nga punetēpu o te rīwai me te pīni i te kokonga o te pokepoke, ka hurihia te kokonga ki te pokapū. Purihia ki te taha maui me te taha matau, ka huri ano.
- Whakanohia ia samosa i runga i te pepa tunu, me te parai i nga tihi ki te hinu oriwa.
- Kohuatia mo te 20 meneti, tae noa ki te marama parauri koura.
* Tuhipoka: Kaore koe e hiahia ki te tunu i nga rīwai i te roa o te waahi ki te iti o nga pihi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 32 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 2 g |