I Puerto Rico, he korero a te jibaro ki te taiwhenua o te moutere, te taupori agrarian. Engari, i Chicago, he taapiri he pawaka ahurei me te taketake i hangaia e nga manuhiri Puerto Rican i te wharekai o Borinquen i te Humboldt Park. I tenei ra e mahi ana i roto i te taone.
Ko te ahuatanga motuhake o tenei kaweti ko te whakakapinga o te taro me nga purapura paraoa, paraoa. He mea ahuareka, ka taea hoki e koe te whakauru i tetahi o nga mea pai rawa o te kaweti.
Ko tenei mahinga kaiparapara e whai ana ki te tunu paraoa ki te tihi Swiss , te rētihi, te tōmato, me te mayonnaise mātao. Ka taea e koe te hanga i enei katoa, ka pai ki a ratou hei kai, ka tapahia ranei nga tipu ki raro, ka hangaia ki nga hawiti paniti iti.
He aha e hiahia ana koe
- 2 hinu punetēpu
- 2 tipu nui (matomato)
- 1/4 kapu
- mayonnaise
- 1/4 tīpune te paura
- 1/4 tīpune te paura cumin
- 1/4 tīpune karihi karika
- 4 rītihi
- 1 te tōmato (he paraihe noa)
- 1 te riki (tihorea, ka tapahia ki roto i nga kopa)
- 4 poro Karihi (he tapatapahi mo te hanewiti)
- 1/4 pauna pīni paraoa (he paraihe noa)
- Te tunu: oriwa
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu ki 375 F.
- Kohia te tipu , tapahia ki te haurua, ka tapahia i tetahi hawhe te roa.
- Kohia te tipu ki te hinu mo te 4 meneti. Tangohia mai i te hinu wera me te kapi i runga i nga taera pepa.
- Whakamutua nga tipu. Ka tunu ano i te hinu wera mo etahi atu meneti e 4 kaore ano nga otaota e pupuhi. Tangohia mai i te hinu me te kapi i runga i nga taera pepa. Whakatakotohia.
- I roto i te peihana iti, whakaranuhia te mayonnaise, te puehu chili, te paura cumin, me te puehu karika.
- Porohia te ranu mayonnaise i tetahi taha o nga tipu papapa.
- Hangahia to tonutini mā te tuku i te tōmato, te riki, te tīhi, me te pihikete tunu , ma te whakamahi i nga tipu papapa me te mea he taro.
- Whakanohoia he niho niho me nga oriwa i waenganui o te hawiti. Mahi tonu.
Nga Arataki me nga Maama
Ko te matua ki te mahi i te mahi whakatairanga a te plantain ko te whakarite kia tunuhia kia tae noa ki to ratau pai me te ngawari. Waihoki, me tino pai te tipu o te tipu paraihe kaore koe e pai ki te tukuna.
Tata ki nga mea katoa ka taea e koe te whakatakoto i te hanewiti ka taea hoki te whakauru ki runga ki te jibarito. Ko te kohua paraihe ko te kai taketake o te waahanga, ahakoa ko tetahi o nga kai kai tino pai ka tino pai te turanga. Mena ka pakaru koe i nga whare kaikai a Chicago, ka kitea e koe nga rongo me nga mea katoa mai i te heihei ki te tipu, tae noa ki nga momo kaiwhenua me te tofu. Ko nga mea katoa e whiriwhiria e koe, kia tino pai ake ki te tihi ki te tiihi nui me te tihi, nga huawhenua ka tino kitea e koe.
Ko te mayonnaise taraika he painga rongonui mo te jibaritos. He mea ngawari ki te hanga i te kainga, te whakakotahi i te karika ki te mayo, te tote, me te wai rēmana e kitea ana i roto i te tohutao aioli .
Ka taea e koe te whakanui ake, te whakaiti ranei i te rahi o tenei mahinga hei whakarite i o hiahia. Kia mahara tonu ka hanga e tetahi tipu hei kokoweti e rua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 658 |
| Katoa te wai | 32 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Te konutai | 319 mg |
| Ngā harotihāhā | 71 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 26 g |