Ka puta tenei rihi matarohia i roto i nga rohe maha o Amerika i te mea ko tana tono mo te ao katoa, me te taonga tuku iho Iberian i waenganui i nga whenua o Amerika Latina. Ko etahi atu momo riu me te wehewehe rereke ko te picadillo, te parani , me te raihi raihi .
He maha nga whenua kei te whakaputa i te ahua rereke o te whakapae whakarahi (ah-ROHS cohn POH-yoh). I roto i Peru, hei tauira, he raihi te raihi me te heihei i roto i nga waahanga katoa; i Costa Rica, ka whakamahia e ratou he heihei parai me te mahi i te rihi me nga kongakonga riki.
Ko tenei momo Mexican o te porohita whakakake me nga poraka nui o te heihei me te korikori matomato. Ka taea e koe te whakakapi i te pepa matomato matomato ki te hiahia koe. Ko tenei whakaritenga tere, ngawari, me te reka e hanga ana i te tina kai kotahi-te rihi ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 3 hinu punetēpu huawhenua hinu poaka ranei
- 1 te riki maamahi iti (tihi reo)
- 1/2 kapu tapatapahi
- te tipu hou (ko te poblano, ko nga purapura, me nga uaua kua nekehia atu)
- 2 kapu raihi maoro rai roa
- 2 pauna koree, hehei kore kiri, he ma, he kikokiko pouri ranei (ka tapahia ki te 1- ki te 1 1/2-inihi poaka)
- 2 pihi karika hou (tihorea me te tapatapahi)
- 3 3/4 kapu heihei heihei hei kainga, 2 (15 oz.) Te hupa heihei heihei
- 2 kapu puree puree ranei 1 (15 oz.) Ka taea te ranu tōmato
- Te tote ki te reka
- Te tihi: te riki, te cilantro, te rei
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu, te hinu hinu ranei i roto i te kohua nui, i te oumu Tane ranei i runga i te wera reo-tiketike. Tapahia nga aniana me nga pupuhi mo te 2 ki te 3 meneti, tae noa ki te mea ka kakara. Tāpirihia te raihi me te tunu, te whakaoho pinepine, mo te 1 meneti, tae noa ki te hurihuri.
- Tāpirihia te heihei me te karika me te tunu mo te 2 meneti neke atu, me whakaoho kotahi, rua ranei. Ringihia i roto i te hupa, te puree purema, me te tote me te kawe mai i te ranunga ki te whewhe. Whakaitihia te wera kia tae noa ki te wai e kore e paku.
- Kapihia te kohua ka waiho kia whakakorehia mo te 25 meneti. Tangohia te paraharaha i te wera ka noho ki te noho, me te kore e neke ake i te taupoki, mo te 5 meneti (neke atu ranei ki te hawhe haora).
- Mahihia te porohuhu whakakakahu me te whakapaipai i te riki, te cilantro, te ngarara ranei.
Nga rereketanga mo Arroz con Pollo
Tāpirihia te ringaringa o te kapi (kāreti, pea, pini matomato, me ētahi atu) ka tāpiri koe i te hupa mo te tae atu, te reka, me te kai kai.
Whakamahia te mimiti me te tarutaru pihikete, kaua te tomato purea mehemea e hiahia ana koe ki te raihi maakaa me nga speck whero.
Tāpirihia he iti iti o te whakapiri o te painga ki to whakaroiroi ki te hoatu ki a koe he tae kowhai ataahua.
Kohia te ahua o te pepa tiihi me te pepa pereki-whakamahia te pepa whero hei tohu kore.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 738 |
| Katoa te wai | 25 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Te konutai | 667 mg |
| Ngā harotihāhā | 67 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 58 g |