Ko tenei tipu ka tunuhia me te potae paraoa pai e pai ana ki nga waahanga Italian-style. Ko te puehu riki, he whakaranu o te otaota Itiana, a ko etahi tipu o cayenne kei roto i nga kai. Ko nga tipu o te eggplant kua whakakiia ki te wai tote mo te 30 meneti ki te haora i mua i te parai.
Ko te Marinara, ko te pihikete pizza, ko te ranu raropihi tino pai he kowhiri pai mo te tipu me te whakamahi i te salsa tōmato, te ranu kai rānei. Ka taea e koe te whakarereke i nga waahi ki te uru ki te Tonga-uru-ki-te-uru ranei o Tex-Mex.
Tirohia nga tohutohu me nga rereketanga mo te ranunga tere.
He aha e hiahia ana koe
- 1 eggplant medium
- 2 tīpune te tote (wehea)
- 1 kapu paraoa
- 1 tīpune paura paraoa
- 2 tīpune te whakamahinga Itari *
- 1 tīpune riki
- 1 te pepa cayenne pepa (whenua)
- 1/4 tīpune karihi karika
- 2 hua (ka whiua)
- 2/3 kapu waiu
- 1 te punetēpu hinu hinu
- Te hinu huawhenua mo te parai
Pehea ki te Hanga
Kohia te eggplant; ka tapahia i roto i nga waahanga mo te 1/2-inihi te whanui me te 3 inihi te roa. Whakanohoia nga tipu o te eggplant i roto i te peihana nui, kapi ki te wai, ka tauhiuhia ki te 1 tote tote. Tuhia he pereti iti ki runga i te eggplant ki te pupuri i raro i te wai. Me tu mo te 30 meneti ki te 1 haora; ka werohia me te wera ki nga waituhi pepa.
Whakakotahutia te paraoa, te tote, te paura tunu, te tunu Itari, te paura riki, te cayenne, me te puehu karika i roto i te peihana.
Tāpirihia he hua, he waiu, me te 1 punetēpu hinu hinu. Patupatua ki te maama tae noa ki te maeneene.
Te hinu heihei i runga i te wera nui tae noa ki te wera. Mena te hukapapa, te wera ki te 365 F.
Raina he oko nui ki te toka pepa.
Kohia te otaota maroke maroke i roto i te potae. Kia pupuhi te tohatoha o te papa; te parai i te tipu o te eggplant i roto i te papa i roto i te hinu wera tae noa ki te paraihe parai he parauri koura.
Ki te koko paraihe, ka whakawhiti i te tipu paraihe ki te peihana tarai pepa, ka ngawari kia ngauei ai nga taera pepa ki te hinu hinu nui mai i nga taha katoa. Kohuatia nga otaota otaota wera ki te tihi Parmesan.
Me mahi ano me nga toenga o te eggplant me te potae.
Mahi ki nga tipu me te marinara te ranu, te ranu kai, te ranu pizza ranei.
* Ka taea e koe te whakakapi i nga pikare maroke maroke maroke, te basil, te marjoram, me te rosemary mo te honi Itari i roto i te paraoa eggplant parai.
Nga Arataki me nga Maama
Te Tai Tokerau / Tex-Mex: Whakakapihia te whakaranu tunuhia a Itari me te 1 tīpune o te puehu hiraka, 1/2 tīpune o te kumine oneone, 1/4 tīpune o paprika, me te 1/4 tīpune o te pepa pango hou. Mahi ki te tomato me te tomatillo salsa.
Ka taea ano e koe
He mahinga angiangi me te paraihe ki te kohi taro
Te Parani-a-Parmesan Te Tae Eggplant Me Te Kohi Kai
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Te konutai | 1,150 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 7 g |