Kei te rere tonu i nga riu pounamu whenua i te toa kaihoko, kaore e mohio he aha te mahi ki a raatau? Ae, ma tenei tohutao e whakatika taua raruraru.
I te mea ko tenei tapahia o te mīti he pai rawa, ko te kaitono tino pai mo te tunu poto. Kaore i rite ki nga pakaru poto, kaore enei ngako e whai kiko, na reira kaore e hiahiatia te whakainu i te hawhe hawhe ki te tunu kai. Ko tenei tohutao e kii ana mo te tipu me te karepe keke karepe whero he mea reka ki te honi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna / 700 g riu pounamu whenua
- 1 1/2 kapu / 360 mL ketchup
- 1/2 kapu / 120 mL te waina whero, me te haurua mo te haurua o te pan
- 1/3 kapu / 80 mL te riki, te tapatapahi rawa
- 2 karika karika, minita
- 1 punetēpu / 15 mL te hinu oriwa
- 2 punetēpu / 30 mL iti te konutai soy sauce
- 1 punetēpu / 15 mL te honi
- 2 tīpune / 10 mL Te ranu Worcestershire
- 2 tīpune / 10 mL herbes de provence
- 2 tīpune / 10 mL te tote
- 1 tīpune / 5 mL te pua nani
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango
- 1/4 tīpune / 1.25 mL te paru cayenne (kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahutia te ketchup, 1/2 o te waina whero, te ranu rei, te honi, te ranunga Worcestershire, te otaota, te pua nani, te pepa pango, me te cayenne i roto i te peihana. Whakatakotohia.
- I roto i te pan nui, te hinu hinu oriwa . Tāpirihia te riki me te tunu mo te 1 ki te 2 meneti. Tāpirihia te karika, ka tunu mo tetahi atu meneti. Tangohia me te koko kua tohua, ka maka ki roto ki te peihana me te ranu ranu. Horohia nga taha e rua o te riu ki te tote me te pepa. Tāpiri ki te paraharaha me te rapu i te kai i nga taha katoa (e 2 meneti i ia taha). Me whakarite he pai, he wera hoki te paraharaha.
- Ina pau te kai, ka tango, ka waiho i roto i te kaitautoko poto . Whakaorangia te wera me te tapiri i te 1/2 o te waina whero (1/4 kapu) ki te panuku kia tukua ai ki te whakaheke. Me waiho te ranunga mo te 15 ki te 30 hēkona. Tahurihia te wera. Tāpirihia te ranunga ranu ki te paraharaha me te wera i roto i, i te 1 ki te 2 meneti. Kia oti te poke o te ranu, ringihia te kai me te huri i te kai tunu mo te wera nui . Kuki mo te 30 meneti i te teitei, me te whakaiti i te wera ki te iti me te tunu mo te 6 ki te 8 haora.
- Hei te mutunga o te wa tunu, ka pupuhi nga riu pipi. Kia ngawari ki te tango i te pihikete poto. Mena kei te hiahia koe, ka taea hoki e koe te muru i te pipi me te tapiri ki nga hanewiti me te ranu i runga ka mahihia ranei ki te taha.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 621 |
| Katoa te wai | 44 g |
| Te momona | 36 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 2,526 mg |
| Ngā harotihāhā | 54 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 8 g |