Me pehea e kai ai koe?
Mena kei te noho koe, kua tirotirohia ranei e koe he rohe tipu terepoi e rite ana ki California, Florida, kua tae pea koe ki tetahi rakau nui me te ahua o te mano o te iti, o te oval-ahua oranges. Engari, ko enei pea kaore i te karaka, engari ko te waatea: ko te mema tino iti o te hapu citrus.
Na, ahakoa he mea taataihia i te taiao, ko te Citrus ranei, ehara i te mea mo te tautohetohe. Kei te tohe etahi o nga kaimori tipu tipu kia whakahuahia kia rite ki te ahua o Fortunella no te mea he iti noa nga rereketanga i waenga i te kumquats me etahi atu hua citrus.
Engari, no te mea he rite nga tupuna me nga atu citrus i nga momo tupuna, ka taea te whakawhitiwhiti i nga waahanga e rua hei whakamahinga.
Ko nga pike te nuinga o nga hua o te hua citrus, ehara i te mea mo to ratau rahi, engari na te pehea e kai ai koe. Kei te rite nga tipu ki te haere i a koe ka peia katoatia atu i te rakau ka kai. Ko te kiri-kikokore te wahi kei reira te huka, a kaore rawa he pith nui. Ko te kikokiko te tino, te mangai-puckeringly, kawa. Ko nga purapura, i etahi wa ko te pungarehu iti, he iti me te kai.
Na he aha nga kumukete i whakamahia? Ko te nuinga o nga tangata e whakamahi ana mo te kumqut marmalade hei whakamarapa, hei tunu kai me nga kaupapa tunu kai. Ko etahi atu ka whakapoke i a ratou, ka tapiritia ki nga huamata. He maha nga rangatira e tunuhia ana, e tiakina ana ki te huka, te tote, te winika ranei, a ka whakamahia hei paraoa mo etahi atu rihi. ( Kimihia nga whakamahinga ake i konei !)
I roto i te kai Hainamana me te Vietnamese, ka pakaruhia nga kete ki te honi, ki te kakano, ki te tote ano hoki hei hanga hei whakaora i te matao me te rewharewha.
He maha nga momo o nga kumuketi, a he maha nga momo ahurei o te citrus i pana mai i te kumquat:
Te roopu me te Meiwa Kumquat: Ko enei hua iti kei te huri noa, ano he marble nui, a, he kiri koura he maaka. Ko te reka o te kikokiko ka reka ake i te nuinga o nga kumuku.
Oval ranei Nagami Kumquat: Ko te momo tino noa o te kumquat.
He hua kanapa, he tata te tae karaihe i te wa e pa ana enei hua. He mea nui ki a ratou mo te reka o te reka.
Ko te Kumquat Jiangsu: Ko te ahua ano o te pereki i te Nagami, ko te ahua o te reka kaore e pai ake i nga momo momo.
Kotahi tekau ma rima o te Kumquat Variegated: Ko tenei taapata, ko te squaqua kumquat he parekura o te Nagami. Ko nga hua e hurihia ana, e tautuhia ana e nga otaota matomato me te kowhai i te pito ki te turanga o te hua. Ko te reka te rite ki te nagami.
Mandarinquat: Ko te Mandarinquat he ripeka i waenganui i te kumquat me te mandarin. Ko nga hua e rite ana ki te koroni, o nga mea iti. Ka rite ki te kumquat, ka taea te kai katoa. Engari, he iti te pupuhi me te purapura.
Limequat: He ripeka i waenganui i te kotakota matua me te kumquat. He tino kawa ki te iti, te tote kiri. Ka taea te kai katoa. He tino reka te kiri, me te kikokiko me te kiko kikokiko e rite ana ki te kotakota. I tukuna e Walter Tennyson Swingle i te tau 1909.