Ko te Panettone he kai reka kai reka e tino kaha ana te mahi - he maha nga ra o te fermentation e whakawhanake ana i te reka. Ko te tunu o te panettone he tere ake ki te hanga - me te wa kotahi e piki ake ana - a he maaka whakamiharo, he reka o te waro reka.
Ko nga Panettones he nui nga hakari mo nga hararei, a, he nui te rahi; he mea ngahau ki te panui takitahi me te tuku. He maha nga panettones e tunuhia ana i roto i nga pepa pepa motuhake e taea ai e koe te tono tuihono, te hoko ranei i nga toa tunu kai. Ka tuhia he pepa tuhi, he pini taro ranei, he kawhe kawhe ranei mo te whakaaturanga. Whakamahia he hukareti tere i runga o te keke mo tetahi whakapaipai hou atu ranei, he puehu noa iho te tihi me te huka.
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 kapu miraka katoa
- 1 1/2 te punetēpu rewena
- 4 1/2 ki te 5 kapu paraoa paraoa-katoa
- 12 punetēpu pata
- 1 1/8 kapu huka
- 1 1/2 tīpune tote
- 3 hua
- 4 whero huawhenua
- 1 punetēpu vanilla
- 1 te punetēpu te wai karaka
- 1 punetēpu karaka karaka
- 1 punetēpu te rēmana temoni
- 1 1/2 karepe karepe (he karepe karepe, he panaka, he karepe tipu, he / hei tapatapahi ranei)
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
- 1 hua manu (mo te horoinga hua)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te waiu i runga i te wera iti kia mahana tonu ki te pa, kia 100 F, ka tango mai i te wera.
- Whakanuia te rewena me te 1 kapu paraoa. Whakaranu pai, ka wehe, ka hipoki, mo te 15 ki te 20 meneti.
- Tāpirihia te pata, te huka, te tote, te hua (3 katoa me te 4 yolks), vanilla, wai karaka, me te karaihe me te rēmana ki te peihana o te tukatuka kai. Turihia kia tae noa ki te whakauru i te pata, ka pakaruhia, ka panui te ranunga.
- Tāpirihia te ranu rewena me te pupuhi poto.
- Tāpirihia te paraoa e toe ana, kotahi kapu i te wa, me te pupuhi tae noa ki te tīmatanga o te paraoa.
- Ringihia te paraoa pokepoke - ka piri, ka maoa - ki runga i te kaute paraoa, ka tauhiuhia nga nati me nga karepe ki runga. Whakamahia he paraoa paraoa pokepoke ranei, he mokowhiti nui ranei ki te pupuhi me te pokepoke i te paraoa pokepoke, me te paraoa he paraoa iti atu mehemea e tika ana, tae noa ki te pokepoke me te maeneene paraoa pokepoke; ka noho tonu.
- Ma te whakamahi i nga ringa parauri, ka hanga i te pokepoke hei paraihe, ka waiho i te paraoa pokepoke i roto i te mowhiti 6-ki te 7-inihi te roa o te panettone, te paraoa paraoa me te kawhe.
- Kohia te tihi o te pokepoke ki te pata rewa, ka waiho ki te wahi mahana hei ara ake. Kia pihi te paraoa mo te 2 ki te 4 haora, tae noa ki te rua o te rahi. Pupuhihia he hua manu i patua.
- Kohuatia te oumu ki te 350 F. Ka tunuhia te panettone kia ara ake, he parauri parauri me te tangi i te wa e pai ana koe, kia 40 meneti.
- Tangohia mai i te oumu me te whakamamae.
- Whakaaho me te maama ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Te konutai | 178 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |