Kaore i te rite ki te huka heihei, he mea hipoki te kaaka paraihe-oneone ki te parauri parauri me te peera e iti ake nei. Ano, ko enei taakaa he maama i mua i te waahi whakamutunga o te tunu kai, kia paku te papa o waho ki te reka.
He aha e hiahia ana koe
- Mo nga Taahi Ngati-Whenua:
- 1 1/2 pauna
- putea pihikete
- Te tote o te kosher
- Tapahia te pepa pepa hou
- 2 kapu paraoa-katoa
- 2 kapu te miraka katoa, te ngoikore ranei
- 2 kapu hinu canola
- No te Brown Brown:
- 2 punetēpu i te hinu canola hinu mai i te huka heihei heihei ranei te hinu poaka
- 1 1/2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1/2 kapu te miraka katoa, iti ranei te ngako
- 1 1/2 kapu iti-konutai kararehe
- Te tote o te kosher
- Tapahia te pepa pepa hou
Pehea ki te Hanga
1. Whakatakotoria te umu ki te 275 ° F.
2. Whakaritea nga koikoi: Whakamahia nga mowhiti pihikete i roto i nga pepa o te muka, o te pepa pepa. Mā te whakamahi i te kai kai me te piupiu, āta taraihia nga taakapa ki te paku me te ngawari. Te waahi i nga pungarehu ki te tote me te pepa.
3. Whakaritea he tohanga kai ma te whakaranu i nga 2 kapu paraoa me te tote me te pepa i roto i te peihana nui. I roto i te peihana papanga iti, pangia nga 2 kapu o te waiu ki te tote me te pepa.
4. Whakakīa tetahi panuku rei nui me te rino rino-rino me te hinu canola nui hei ine 1/4-inihi hohonu. Whakawerahia te hinu i runga i te reo-te wera nui kia kaha te wera.
5. I te wa e tahu ana te hinu, ka tohua te pihikete i roto i te waiu miraka ki te koti, ka tohatoha ki te paraoa paraoa, ka wewete i tetahi atu.
6. Tāpirihia te putea paraoa ki te hinu whakawera i roto i nga puranga (kaua e tipu). Kohia te pihikete ki te koura, e 3 ki te 4 meneti mo ia taha. Tangohia nga pungarehu, whakawhiti ki te pepa tunu me te whakanoho i roto i te oumu kia noho mahana.
7. Hangaia te pupuhi: Ringihia katoatia engari 2 punetēpu o te hinu canola mai i te paraharaha. Whakawerahia te paraharaha i runga i te puna-te wera nui. Tāpirihia te paraoa me te korokoro hei hanga i te roux. Tāpirihia te waiu me te kai heihei, ka wiri ki te whakaranu, ka tunu tae noa ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te iti, ka tunu tae noa ki te pupuhi o te pungarehu ki te waahanga e hiahiatia ana, mo te 8 ki te 10 meneti. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa.
8. Hei mahi: Tangohia te kohua whenua-parai i te umu, ka whakawhiti atu i nga pungarehu ki te paraharaha me te pupuhi. Kohuatia te pupuhi i runga i nga waahu ka tu mo etahi meneti i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1707 |
| Katoa te wai | 147 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 86 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Te konutai | 1,265 mg |
| Ngā harotihāhā | 39 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 59 g |