Mena ka whakaaro koe he mahi uaua to pita ake ki a koe, whakaarohia ano. Ko te tunu taro pita he ngawari ki te hanga, me te iti noa o nga kai. Ka whai utu koe ki nga mea reka, putea-ko te waitohu tohu o tenei taro o te Middle Eastern me te Mediterranean.
Ko te taro pita he towena karaihe, hewari ki te mahi ki o koutou whakakihi tino pai. He pai hoki mo te kohi i te raihi me te ranu i te wa e mahi ana i nga momo rihi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 tīpune te rewena maroke maroke
- 1 1/4 kapu wai wera (me te 110 F, wehehia)
- 2 tīpune huka hinu
- 3 1/2 kapu
- te paraoa-katoa (wehewehea)
- 1/2 tīpune tote
- 1 punetēpu
- hinu oriwa (me etahi atu mo te hinu i te peihana)
Pehea ki te Hanga
- Ringihia te rewena ki te 1/4 kapu o te wai mahana; tāpirihia te huka me te tu kia 10 meneti.
- Turi 2 1/2 kapu o te paraoa me te tote ki roto i te peihana. Waiho he puna i te pokapū; ringihia ki te ranu rewena me te toe 1 kapu wai mahana me te 1 punetēpu o te hinu oriwa.
- Tīmata ki te whakauru ki to ringa, ki te tipu rakau, ki te paraoa pokepoke ranei o te kaitahu tuuturu, me te toenga o te paraoa e hiahiatia ana. Hoki atu ki te mata o te papa me te pokepoke mo te 10 ki te 15 meneti (ka whakamahi ranei i te mīhini me te matau paraoa), tae noa ki te paraoa pokepoke he maeneene, he ngohengohe, engari kaore e piri.
- Kohua he oko nui; waiho te paraoa pokepoke i roto i te peihana, ka huri ki te tarai i te mata katoa ki te hinu. Ko te hipoki ki tetahi kakahu maama me te paraoa pokepoke i roto i te waahi whakamahana, kaaiti-kore mo te 1 ki te 1 1/2 haora, tae noa ki te rua o te rahi.
- Kohuatia te oumu ki te 475 F. Whakaturia he pepa tunu taimaha, he kohatu tunu ranei i runga i te toenga o te oumu.
- Murihia te paraoa, ka huri, ka huri ano. Me mahi tenei i nga wa torutoru ki te tiki i nga mirumiru mai i te pokepoke. Wawehia ki nga poari mo te 2 1/2 o ia ohaoha (tata ki te 5 punetēpu o te paraoa pokepoke) ka hipoki ki te tauera kua horoia.
- Me hurihia tetahi porowhita ki tetahi porohita i runga i te papa maeneene me te papanga hurihuri, ka hurihia, ka huri i te pokepoke ka rite ki te kongakonga porohita . Ko nga porohita kia kotahi me te 1/4-inihi te roa, me te 7 inihi te roa.
- Panuia te porohita paraoa i waenga i nga kakahu maoro me te okioki ia koe e huri ana i nga perepo paraoa pokepoke.
- Kohuatia te pepa tunu wera me te paraoa tunu ki te paraoa. Tuhia etahi o nga porowhita i runga i te kohatu, i te pepa tunu ranei (he maha ranei nga waa e pai ana hei whakauru). Ka tunuhia mo te 5 meneti, kia tae noa ki te wa e timata ana te whakaatu i etahi tae, ka tohatoha i te hawhe-a-roto.
- Tangohia mai i te oumu ka hipoki ki te taerahini maoa tae noa ki te makariri. Whakauruhia nga peke taapata kai ka rite ki te whakamahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 142 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |