He kirihi maimoana o te tihi me te Quinoa Salad. Kua riro te Quinoa hei witi / kai tino rongonui i nga tau tata nei. He maha ake ano te korero mo te quinoa ka whakatau ahau ki te tiki i aku ringa ki etahi o enei purapura iti. Ae, ko te quinoa ko te "uri" me te kore e raruraru ki tetahi momo kai.
Anei etahi o nga hua hauora o te quinoa:
- Ko Quinoa he kakano kai reka.
- Ko te Quinoa ko te koreke-kore
- Kei roto i te Quinoa nga pauna nui, a, ko tetahi o nga tipu hei mahi pera
- Ko te whakamahi i te Quinoa i nga wa katoa ka awhina i to tinana kia whakaiti i te paanga o te mumura
- Ko te Quinoa he tiketike i te muka, ka taea hoki e ia te awhina i to tinana kia mau tonu te hauora o te toto
- Ko te whakamahi i te Quinoa i roto i taau kai i nga wa katoa ka awhina ano i to tinana kia whakaiti i te mate o te mate
- Me whakaheke i to cholesterol me te awhina i te taumata HDL cholesterol.
Ko Quinoa te tiketike i te rino, te B-huaora, te konupora, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te konupūmā, me te Huaora E. He mea whakamiharo kei te karangahia e te iwi he quinoa hei kai.
I mua i te tuhi i tenei pou kaore ahau i kai, i tunua ranei i te quinoa i mua i te mea kia pono ahau ka whai i nga tohutohu mai i te kohinga mo te tunu. Ka hurihia he mea tino ngawari ki te tunu.
Ahau anake te aroha ki te ahua o te quinoa. Ki taku whakaaro he pai ake i te whanaunga ki a koe, a, ki te hiahia koe ki te kawa o te quinoa, ka taea e koe te tapiri atu i te wai ki te tunu, engari ki te hiahia koe i te iti-al-dente ka whakaiti i te nui o te wai e whakamahia ana e koe hei tunu.
Ko Quinoa he mea kai noa i te tunu kai Haina ka mea ahau ko tenei rihi he ahua rite ki te kai Hainamana o te kai o Western. Ka whakamahi ahau i te wai whakapūkara i tenei pou mo nga waewae o te heihei i te nuinga o nga wa, a ka taea e koe te whakamahi i te wai whakapūkara me te tino momo momo kai. Ka taea hoki e koe te kai i te kai me etahi paraoa, nga hua kua whiua, me nga purapura ki te repo i te heihei i muri i te tohatoha. Ka taea hoki e koe te tunu i roto i te oumu, ka pai te reka o te ara. Mena kaore koe i te kai i nga waewae o te heihei ka taea e koe te whakamahi i te uwha heihei.
He aha taku e mahi tonu ai ki te whakaora i te wa, me te hokohoko he hoko torutoru waewae heihei, he uwha heihei, i runga i nga mea e hiahiatia ana e ahau, me te waipiro i tenei waa ka wehe ki nga wahi iti. Ka putea e ahau i roto i tetahi putea maamaha, ka tuku atu i a raatau, a, ko te kai hakari ka tohua mo te iti rawa o nga kai e rua.
He hakari pai tenei mo te wiki, mo te tina ranei mo tetahi whare.
* Te tuhinga e pā ana ki te tihi pai o te heihei heihei
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga waewae katoa o te heihei, tae atu ki te huha me te puoro. Tuhinga-nui
- 3 1/2 oha (100g) te quinoa ma
- 16 fl. oz. (500ml) te wai kohua hei tunu i te quinoa
- 3 1/2 oono (100g) kūkamo, tapahia ki te haurua ka tapahi matotoru (huri noa ki te 0.5cm te matotoru)
- 6 ki te 8 tōmato reka, tapahia ki te haurua
- Ko te Marinade mo te Raina Tiki:
- 1 punetēpu
- te kowhiri maramara marama
- 1 tīpune
- te ranu pango pouri
- 1/2 punetēpu huka
- 1/2 tīpune tote
- 1 karihi karika, tapatapahi rawa
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- Te tipu mo te huamata o Quinoa:
- 1/2 tīpune tote
- 1 kotakota, zest, me te wai
- 1/2 tīpune noho tonu te huka
- 1 te punetēpu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
Ngā tukanga:
- Te wheua i te waewae o te heihei, me te waiwhakau i nga wa katoa mai i te ranu rei marama ki te pango i te pepa pango mo te 30 meneti. Ka tūtohu ahau ki a koe i te poipoi i te po ka taea e koe nga mea katoa ka reka ake.
- Whāia nga tohutohu mo te kohinga o te quinoa. I horoi ahau i te quinoa i raro i te wai makariri i etahi wa ki te horoi i te kawa o te quinoa.
- I whakakiia e ahau te warohu i roto i te wai makariri mo nga meneti e rima, a ka tino tahuna te wai. Hoatuhia te wai kohua me te quinoa i roto i te putea me te kawe mai ki te whewhe tuatahi. Na ka tahuri ki te wera iti rawa, ka koroka, ka hipoki i te quinoa tae noa ki te mea kua maroke te wai, a, he mea ngawari te huinga. Na kua rite noa (ka 15-20 meneti tenei).
- Whakamahia he toka hei wehe i te quinoa me te uru ki nga wa katoa mai i te tote ki te hinu oriwa. Na ka waiho ki te whakamatao.
- I mua i te wera o te oumu ki te 200c.
- Whakawerahia he hinu i roto i te paraihe paraihe ranei. Whakanohia te kiri o te heihei ki raro ka tunu i ia taha mo te 2 meneti ka maka ki te oumu ka tunua mo te 10 meneti.
- Whakamahia te hinu e toe ana i roto i te parai parai kia hohoro te tunu pihikete me te tōmato reka mo te 20 hēkona.
- Whakaranuhia te waahi 6 te tōmato reka, te kūkamo, te coriander me te mīti me te quinoa.
- Waiho nga waewae o te heihei ki te hauora i tetahi iti iti ka kowhi me te mahi ki etahi huamata quinoa.
- Ka taea e koe te whakapaipai i tenei rihi me etahi coriander tapatapahi, mint me etahi kotakota.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1530 |
| Katoa te wai | 79 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 32 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Te konutai | 3,814 mg |
| Ngā harotihāhā | 59 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 147 g |