Ko te Pantxineta ( Pancaneta ranei i roto i te Spanish) he hakari tuku iho mai i te whenua Basque o Spain. He mea reka noa ki te whakarite, engari he ahua tino ataahua. Kaore pea o maatau manuhiri e iti iho i te haora e noho ana koe! Ka tunuahia te kirini purihi i waenganui i nga papara e rua, ka hipokihia ki te aramona he aramona me te tipu me te paura huka.
Tuhipoka: Kei te hokona nga pepa panapa i roto i nga pouaka pouaka me nga waahi kaitautoko o te nuinga o nga maatete. Ka hurihia ki te pepa peita, ka tihorea ranei ka pakaru. Mena ka whakamahi i nga putere paraihe, ka whakapoke i roto i te pouaka whakamātao i te po, ka tangohia mai i te peke ka tukuna ki runga i te kautehini mo te 30 meneti.
He aha e hiahia ana koe
- 32 oona (1 rita) te waiu
- Peel o te 1/2 rēmana
- Peel o 1/2 karaka
- 1 rakau iti tinamona
- 1 punetēpu pata
- 5 maoa kiri
- 1 kapu huka miraka
- 1/2 kapu
- te paraoa raihi
- 2 putea paari (1.2 pauna)
- 3 1/2 nga aramona
- 3 1/2 haina
- 2 yolks hua
- 1/4 ki te 1/2 kapu
- te huka a te kaituhi
Pehea ki te Hanga
- Hehe te wera ki te 365 F.
- Te ine me te riringi miraka ki roto i te ipu kai. Horoi i waho o te rēmana me te karaka me te maroke. Tapahia te kiri mai i te rēmana me te karaka. Ngana ki te tango anake i te wahi tae o te kiri. Te tiihi me te hinamona ki te waiu. Tāpirihia te pata. Kawea mai te miraka ki te whewhe ka tango tonu i te wera. Whakatakotohia ki te whakamatao.
- Te wehewehe i nga maakaa i nga yolks . Rahui Reserve. Whakanohoia nga pihi manu i roto i te peihana nui. Tāpirihia te huka hinu me te uru pai. Tāpirihia te paraoa raihi me te uru pai rawa, me te whakarite kaore he panuku.
- Tangohia te rēmana me te kiri karaihe me te tiamona i te waiu me te maka. Ringihia te waiu ki te peihana o nga hua manu me te huka, me te whakaoho. Ringihia katoatia ki roto i te putea me te whakahoki atu ki te kohua. Ahakoa te whakaoho tonu, kawea mai ki te whewhe. I muri i nga whewhe miraka, hurihia te wera ki raro i te mahinga iti. Whakanuia ki te koko rakau tae noa ki te panuku te ranunga. Tangohia i te wera me te whakamutu.
- Patupatua nga koiora e rua me te punetēpu o te wai. Whakauhia tetahi o nga putea putea i runga i te pepa pihikete. Hangia nga taha katoa ki nga kohu hua manu. Whakawhānuihia te kirimini purapura maoa i runga i te parani. Kia mau ki te kopiri tuarua. Ma te whakamahi i te toki, hiri nga taha katoa. Kohia te pepa putea katoa i runga i te kohua hua manu.
- Kohuatia nga aramona me nga hazelnuts nui rawa te whakamahi i te maripi, te kaihanga kai ranei (he pai nga pungarehu nui). Whakawhanuihia noa i runga i te tihi o te pantxineta . Mā te whakamahi i te tohu ka horahia te nui o te huka i te tihi.
- Me tunu ki te pokapu pokapū o te oumu mo te 25 meneti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 847 |
| Katoa te wai | 47 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Te konutai | 277 mg |
| Ngā harotihāhā | 91 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 19 g |