Ko nga waitohu ko te maatini Louisiana. Ka rite ki te keke mohiti, he reka, he marama, he haurangi te paraoa paraihe-kaore e taea e koe te kai kotahi anake! Ma taku tohutae e tukuna he maakareteretere-perepi, me tino miharo ki nga puku reka o te katoa i to hui i muri mai.
He nui te mahi a Bourbon i roto i te ahurea o Louisiana-kei reira ano tetahi ara rongonui i tapahia i New Orleans. Na roto i te tapiritanga o tenei wairua ki te ranu, he tino reka koe ki te whai i tetahi kai reka e ki tonu ana i te whakamarie a te tonga.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/8 tīpune he rewena maroke maroke
- 3/4 kapu wai (mahana)
- 1/4 kapu huka
- 1/2 tīpune tote
- 1 hua manu (whiua)
- 1/2 kapu waiu
- 3 1/2 kapu paraoa paoa-katoa
- 1/8 kapu poto poto
- 1 te hinu hinu hinu (mo te parai)
- Mo te Chocolate Bourbon Sauce:
- 1 kapu huka
- 1/4 kapu maoro huka marama
- 3 punetēpu wai
- 3/4 kapu kirīmi taimaha
- 5 punetēpu pounamu
- 8 aporo rekaretere reka (tapatapahi)
- 1 tīpune vanilla extract
- Kōwhiringa mo te mahi: te huka
Pehea ki te Hanga
- Hei whakatikatika i nga waitohu, ringihia te wai mahana ki roto i te peihana o te kaitautoko me te tauhiuhia te rewena ki runga. Me waiho te rewena mo te 5 meneti, ka whakaohohia ma te whakamahi i te papa.
- Whakanohia te peihana ki runga ki te kaitautoko tuuturu, ka whakauruhia ki te roopu pokepoke paraoa pokepoke.
- Tāpirihia te huka, te tote, te hua manu, te waiu, me te 2 kapu o te paraoa me te whakauru ki te tere tere tae noa ki te whakauru katoa o nga kai, e 5-7 meneti.
- Tāpirihia te poto me te toenga o te paraoa paraoa 1-1 / 2 me te haere tonu ki te pokepoke tae noa ki te paraihe paraoa paraoa pokepoke ka toia atu i nga taha o te peihana.
- Tangohia te peihana mai i te kaitautoko, kapi tonu ki te takai kirihou, ka tunu hoki mo te 2-3 haora.
- Te mahi i roto i nga pihi, hurihia te paraoa ki te 1/4 "-a-tapawha paraka, ka tapahia ki nga" tapawha "2.
- Ringihia te hinu ki roto i te kohua miraka (raro) ranei te wera ki te 350 nga nekehanga F.
- Kohuatia nga tohu i roto i nga puranga, tae noa ki te paowa me te huri i te parauri koura, 4-5 meneti, ka huri ki waenganui i te mahinga parai.
- Tangohia mai i te kohua me te whakanoho ki runga ki te rihi tarai-pepa hei horoia.
- Kia ngawari noa iho, engari e kai ana i te mahana tonu.
- Mahi ki te Chocolate Bourbon Sauce.
- Ki te whakarite i te Chocolate Bourbon Sauce, whakakotahi i te huka, te hirikara witi, me te wai i roto i te kohua 4-tau.
- Kawea mai te ranunga ki te whakakotahi i te wera-teitei, me te whakaoho i etahi waahanga me te pakaru i nga taha o te putea me te paraihe maoa me te hiahiatia, tae noa ki te huri o te tirikara.
- Murihia te paraharaha me te tamau tonu ki te whakawai kia tae noa ki te huri o te ranunga ki te tae mai i te tae karaera.
- Tangohia te putea mai i te wera, me te whakarahi i te kirimuri me te pounamu, me te wiri tonu. Ka ara ake te ranunga me te mimiti ake ka whakaurua e koe te wai.
- Tāpirihia te tiakarete me te vanilla, me te whakaoho tae noa ki te rewa.
Ko te Whakatau a Cook: Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tapiri i te huka ki te whakauru i te huka ki nga papanga wera i te wa e puta mai ai i te hinu mo te reka pono. Ko te paraihe ka mea he kino i te tuatahi, engari kaore! Anei etahi tohutohu mo te parai me te paraoa. Kaore he pauna i te ringa? Ehara i te raru! Whakamahia te tiihi , te miihini, tetahi atu whakawhitinga hei whakarite i te ranu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 724 |
| Katoa te wai | 38 g |
| Te momona | 19 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Te konutai | 303 mg |
| Ngā harotihāhā | 91 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 8 g |