Mena kei te whakaaro koe he pai te kai reka ki te paukena, ka titiro ki enei tohutao. Ko enei mahinga rongonui ka puta mai i nga reta tere me nga taonga tunu kawari hei whakamarama i nga utu tuku iho a te Pakeha. He mea kei konei kia uru atu ai ki nga mahinga ngahuru katoa-kaore i te paukena i te tirohanga.
He nui te tautohetohe mo wai, ko wai tonu, i hangaia te mahinga keke keke opeera me te wahi. Kua tuhia e etahi o nga kaituhi o te taangata tae noa ki nga tau 1890, ko etahi atu i hanga i tana hanganga i te toa o Paris i te rua tekau tau. Ahakoa he aha pea, me whakaae koe ko tenei tunu keke keke he pai te utu mo te wa. Ko nga papa o te keke paraihe aramona maramara, ko te kawhe pata, a ko te hui karareti pango ka hanga hei kai reka.
Tuhinga o mua
Creme au Caramel Recipe French Creme Caramel. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images Ko te Creme au caramel, e mohiotia ana ko te caramel miraka, he kai reka reka mo nga kai hakari. Ehara i te mea ko te reka anake, he pai, he whanui; Ka taea te hanga i tenei maakete bistro kia kotahi ra i mua. I mahi i roto i te pokarekareka o te karaera caramel homemade, e kore e hiahia ki te whakapaipai atu atu i te pereti ataahua.
Ko te whakaheke i te tiretiretere tiakarete pango ki te koko kapi ko te hamani kaore ano he atu. Ko enei whararetere tiakarete pango a French he tohu o taua maimoatanga, a, kaore e warewaretia kotahi te whakamatautau. Ko tenei moemoea karakarete pouri he tino taonga, he mea reka, e hiahia ana ratou kia kai reka.
04 o te 10
Te Mahinga Toa Ahumoana French Apple Tart. Elaine Lemm Ko tenei tunu aramona e hanga ana i te caramelized, he reka te kai reka. Mena e hiahia ana koe ki te mahi i te tart hei putea takitahi, me whakakii noa te whakakii ki nga pene. Ko te iti o te kaimoana o Chantilly i mahi tahi me te kai reka he pai te maimoatanga pai.
Ko Croquembouche he keke marena Maori French, engari he mea mahi mo nga hui motuhake me nga hararei. Ko te tunu o te kirikirika tuku iho ka hangaia ki te kirimini miraka vanilla me te whakapaipai ki te aramona. Kei te hangaia nga kowhikara hou me nga painga o te kirikiri panaha me te whakapaipai ki te puawai, te huka, me te hukareti hoki.
06 o te 10
Ko te Recipe Toa Ngā Tae Tono. Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Mena ka tunuhia e te paku o te ahi i te ahi e pupuhi ana i nga wa ahuareka me nga hararei, ka uru mai nga putea ko o ratou taangata ataahua, ka whakamahia anake ko te mea tino pai rawa o nga maimoatanga. No reira ko te aroha i roto i te France, ko te Berthillon Glacier i Paris te nuinga o te hoko i roto i to ratou moe moemoea i roto i haora.
Tuhinga o mua
Nga Pears Paoa me te Toareti Pero Tika Tangata Whenua
Pears Poached. Carlo A - Getty Images
Ko nga pears kua tunua ki te tiretiretere a te Anglici hanga mo te kai reka. Ko tenei tunu e whakaatu ana i nga tipu hou i pania i roto i te hirika waina tae noa ki te huri o te maakare me te karaihe whero whero me te mahi ki te ranureterete. Kai reka.
Ko nga tohutohu pai tuatahi a te French ki te ako me waiho he ruarata tiakarete. Ko te hauoho he mea makutu, ahuareka, ahuareka, me te hanganga matatini e tino huri ana i tetahi kai. Ko te mahi hou i roto i te oumu, he mea ahuareka ki nga tamariki taiohi na roto i te whakamohio i o manuhiri manuhiri.
Tangohia tetahi maaka o tenei tunu keke aporo cider pauna me te kawe ki nga mara o Normandy. Ko tenei keke whakairo reka e wha nga nekehanga i tukuna mai e te puku i runga i te Route des Cidres, i Quebec, e rite ana ki a Normandy kei te whakairihia ki te tipu aporo, nga whare cider, me nga whare ataahua.
Tuhinga o mua
Te Parani Te Putea Te Putea Briver Bread Pudding. Te Tastyart Ltd Rob White - Getty Images Ko te maimoatanga o te kai paraihe paraoa tenei whenua-he momowari noa atu ki nga tohutao kai whakamahara. Ko te whiu noa i te paraihe me te tohaina ki nga pihikete o te maiohi-raumati, he taonga kai reka, he reka. Ko te paraoa kai tenei he mutunga pai ki te kai reka, engari he pai te huarahi reka ki te timata i te ra, me te pai.