I te wa e pa ana te karaka i waenganui po i te toru o nga ra o Noema, ka tukuna atu te waina hou o Beaujolais, Beaujolais Nouveau, ki te ao! Neke atu i te 60 miriona nga pounamu te haere ki Paris mo te tohatoha o te ao, koinei a Germany ko te kaihoko kawerahi. He waina iti tenei (he 6 wiki noa iho), kua tupu mai i te karepe Gamay, he tino hua, he marama-tinana, he tata tonu ana nga taranata , e hanga ana mo te waina whero tinowari-ki-inu.
Ka tino pai te mahi ki te kawe i nga hua ki mua, me te tino awhina i nga hakari o te whakawhetai , i roto i te waahanga mo te tuku tuku-a-tau mo te tau, me te waahanga o te ahua o te kai.
Ko te History of Beaujolais New
E ai ki te ture French i tukuna i te tau 1985, kaore e taea te tuku i te Beaujolais Nou hou i te toru o nga ra o Noema. Ko te mutunga, ko te tikanga tuku iho me te ahurea kua whakaturia ki te tuku i te tukunga tau-tau o tenei waina kua tino arohahia he kaupapa whakatangihia. Ka timata me te kohikohi i te karepe i te rohe o Beaujolais (kei te taha tonga o Burgundy), ka whai muri i te maatiriki, i reira nga karepe katoa e mahi ana hei waahanga iti mo o raanei, me te whakaheke tere i nga mea katoa hei whakaoti i te tukurua o waenganui po. Tuhinga o mua.
Ko te Race kei runga
Ko te hunga whai muri mai ki te kite ko wai o Beaujolais Nouveau te tuatahi hei whakaki i nga tutaki me nga bistros o te ao e tatari ana ki te waina hou.
Kua whakamahia e ratou nga huarahi katoa o te waka hei waahanga o te ngahau me te hākinakina - mai i nga taraka ki nga waka, me nga mokete ki nga potae wera wera hei whakatairanga i to raanei ki mua o nga raina kaihoko. Ka whakaihihia nga karaihe, "Kua tae mai te Beaujolais Nouveau!" - "Kua tae mai te Beaujolais New!" Kei te marara noa atu i nga toa o te waina, e whakamatautau ana i te hunga e rapu ana i te waina pai, ki te waina kua makona, ki te whakapaipai i o raatau hararei, a mo te $ 6-10 anake te pounamu, kaore e tino pai te whakapaipai!
Te Whakataunga Mara waina a Beaujolais
- Ko Beaujolais Nouhou te tikanga kia pau i roto i te tau tuatahi o te tukunga, kaore i te waina kua hangaia hei tau.
- Ko Beaujolais Villages te tohu tuarua o te waina mai i te rohe o Beaujolais. Ko enei waina tonu kei te pai tonu nga hua-kaore i te puta mai i roto i te waahanga kirika, a kua kite etahi i te pa o te oki. Me pau nga painga o Beaujolais i roto i nga tau e rua.
- Ko Beaujolais Cru te ahua pai o Beaujolais. Ko te 10 Crus me haere mai i tetahi o nga taone e tekau kua whiriwhiria (ko Brouilly, Chiroubles, Chénas, Côte-du-Brouilly, Morgon, St-Amour, Juliénas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Regnié). I roto i nga waina pai rawa, ko enei waina e kaha ana ki waenganui o Burgundy me te tau mo te tekau tau.
Beaujolais me Beaujolais Nga kaihanga hou hei whakamatautau: Georges Duboeuf, Domaine Yvon Metras, Jean-Paul Thevenet, me Louis Jadot.