Nahea te Kuini Kuini o te Wine Whai Whai o te Ao Whai i Toroina e Ana
Mena he mahinga waina a Cinderella i te waina, ko te tau 1976 tenei o te Paris Tasting, e mohiotia ana ko te "Judgment of Paris." Ko tenei tipu rongonui rongonui he mea tohu mo te ahumahi waina o California i te nuinga o te waa, a, he mea tino nui tenei mo te awaawa o Napa .
Ko te Whakawa o Paris i te tau 1976
I a ia ko te toa o te waina o Ingarangi, ko Steve Spurrier, nana nei te toa iti waina me te kura waina waina, Ko te Academie du Vin, i roto i te ngakau o Paris, i hangaia te matapo matapo ki te whakamarama i te ahua o te kounga o te nga waina e puta mai ana i California ki te hapori waina waina a Whanganui, me te mea ka paku tonu te ao waina, ka nui.
I muri i te tirotiro i nga kaitono o California mo Chardonnay me Cabernet Sauvignon me te whiriwhiri i nga kaitono whakataetae o te Kuini, ko te katoa o te hunga whakaari, ka whakaturia e Spurrier nga mea ka kiia e etahi ko te "Tasting of the Century." Ahakoa kaore a Spurrier i aro ki a California ki te tango i te keke i tetahi wa, i whakapono ia he pai te kite mo te waina a Amerika me te tino matauranga mo nga kaiwaiata matua i te ahumahi waina waina a Warani.
I te Maehe 24, 1976, e iwa nga kaiwhakaako whaimana, nga kaiwhakawa Ingarangi tae atu ki nga kaitohutohu o te poari whakahaere AOC, Institut Oenologique de France (te Wine Institute of France), me te ringaringa o nga kaipupuri kaipupuri Pakeha me nga piripiri, e tohu ana i te kirimiri o te Ko nga momo oenology French, i huihui tahi ki te whai i tetahi kaipohu matapo e tino pai ana a California Chardonnay ki te crème de la crème o te Burgundy ma Karapu Karaoke me nga whakapakoko o nga whakapakoko katoa, te Rangatira nui o Bordeaux, e rua nei nga ingoa rongonui Tuhinga o mua.
Ko te Rapu Whiriwhiringa White Star Wine Star
I tangohia e te whakataetae a Chardonnay me Cabernet Sauvignon, mai i California katoa me Parani, a ka tukua kia whakaaetia e raua. I roto i tetahi whakataetae tino tika, ko te whakamahinga o te matapo kua tae mai nga kaiwhakawa e iwa i roto i te raupapa o nga waina e timata mai ana i nga waahanga o te Chardonnay me nga maaka ma Burgundy.
E ono nga kaitaua California California o Chardonnay me nga Burgundies e wha i roto i te raupapa. Ko te nuinga o nga California o Chardonnays i puta mai i nga waahi e mohiotia ana inaianei: Chalone Vineyard, Freemark Abbey, Veedercrest Vineyards, David Bruce Winery me Spring Mountain Vineyard. Ko nga korero mo nga kaitakaro mo nga whare maaka o Burgundy: Ko te whare a Roi, ko te whare a Joseph Drouhin, ko Domaine Ramonet-Prudhon me Paarua Leflaive i haere tahi ki te kapa Burgundy.
Ko nga whakataetae o te waina whero o Paris
Ano ano i roto i te waina whero, ka tangohia e Spurrier etahi Capu California e wha me nga reerangi e wha o Bordeaux. Ko nga maaka Karauna Karauna whakataetae o California ko Stag's Leap Wine Cellars, Rine Vineyards, Heitz Wine Cellars, Clos du Val, Freemark Abbey Winery (ano) me Mayacamas Vineyards.
Ko te whakawhitiwhiti o te Whanganui-a-Tara ko etahi o nga toa-nui me nga tipu tuatahi me te tuarua kua tino tohuhia i Château Mouton-Rothschild me Haut Brion, me Château Montrose me Château Leoville Las Cases.
Ko te Whakakatau Wine Whanga
I roto i nga mea i timata hei tipu iti noa iho i te taha o nga kaipupuri, ka mutu te tarai i te ao waina i roto i tana ropu ki te waahi rongonui o te wa , ko te "Whakaritenga o Paris," na George Taber, i tuhi kotahi kaituhi i runga i te pae (a muri mai i hangaia hei pukapuka tino rereke ma te ingoa kotahi).
I tika i nga kuwaha, ko nga kaiwhakawa France, i whakataurite, i rereke hoki i nga whakahere a California me te raina waina waina a te kingi, me te waiho i etahi korero whakahirahira i roto i to raupapatanga kua tuhia, i tino whakaarohia mo nga waina hou o te Ao, engari ka tohatoha noa ki etahi o nga kaitautoko o te Kuini.
Ko te Hua Wine Whanga Hua
Ka mau a California ki te pai o Bordeaux me Burgundy, ka riro ia ia i runga i nga pakanga e rua, i te tuatahi o te tau 1973, ko te CaVon Cellar SLV Cabernet Sauvignon me te 1973 Chateau Montelena Chardonnay. Ko nga kaiwhaiwhai ko te 1970 Mouton-Rothschild me 1973 Meursault Charmes Roulot. Ko nga rerenga o te kai reka o Paris kua tino kaha.
Ko te tuatahi, ko te mea nui pea, ko te nui o nga hiahia mo nga waina o California i roto i nga mahanga o te whare me te ao. Tuarua, i puta te whakawhitiwhiti tere i waenganui i te hunga French me Amerika, me te tango i nga mahi pai mai i nga taha e rua o te pounamu, me te tuku mo te whakawhitiwhiti whakaaro, te hangarau, me nga tikanga tuku iho, kia tika ai te korero.
I te mutunga, kaore ano i whakauruhia te awaawa o Napa ki runga i te maatete maata o te maatini o te ao, ka whakamanahia ano e te Paris Tasting te maha o nga whakaoho toa hou, me te maha atu o te waahanga, me te mahi pai atu i tana whakataunga tika ki te hanga i te Napa Valley te kai me te waina icon he ra i tenei ra.
Me pehea atu ki te ako atu mo te 1976 Painui Paris
Ko nga Wineries: Ko te korero o te kai reka o Paris he maha nga momo. Ka taea e koe te wheako i nga taonga o tenei waina rongonui ka tohua i roto i te tangata ka toro koe ki nga toa toa Napa i uru atu ki te Whakawa o Paris 35 tau ki muri. Ahakoa ko te nuinga o nga toa i whiriwhiria mo te tipu o te tau 1976 kei te whakatuwheratia tonu i tenei ra, he pai te nuinga o nga tangata ki te whakamutu i nga kaitono o Cabernet me Chardonnay.
I tenei wa, ko Stag's Leap Wine Cellars me Chateau Montelena he whakarato i nga korero o mua me nga tohu-a-ringa mo nga mea i tukuna mai e te rohe i tera wa, me te aha hoki i tenei wa. E rua nga painga e tuku ana i nga haerenga me nga reka o nga ra e whitu i te wiki. Ka taea hoki e koe te tirotiro ki a Grgich Hills kia kite i nga ringa i muri i te waina, i te taha o te Hwy 29, ko Mike Grgich te kaihanga waina e whakahaere ana i te 1973 Chardonnay Chateau Montelena mai i te timatanga ki te whakaoti.
Ko te Whitiāhua: Kua whakamaharatia hoki te Paris Tasting i roto i te kiriata Bottle Shock , he kiriata motuhake o te 2008, he mea tino nui i runga i te 1976 Paris Tasting, e whakaatu ana i nga waahanga o te korero a Chateau Montelena kia pakaru.
Ko te Pukapuka: Ka taea hoki e koe te taipitopito i nga taipitopito korero mo te pukapuka a George Taber, Te Whakawakanga o Paris , e whakaatu ana i te wheako o te kaituhi o te Time o te 1976 Tasting of Paris, ka takaro ma te takaro.
I roto i te Smithsonian: I te mutunga, kua hurihia te tohu o Paris Tasting i te ao katoa me nga waina rerekē, nga kaiwhakawa rereke, me nga hua rereke; Heoi ano, ko te taketake, ko te taketake 1976 kua tukuna a Paris Dasting i roto i te Museum Museum National Museum o History History o Smithsonian, kei reira te waahanga o te '73 Stag's Leap Cab me te '73 Chateau Montelena Chardonnay kei te whakaatuhia hei waahanga o te kohinga o te whare taonga.
Ahakoa ko te tau 1976 he kaihoko nui a te Paris ki te whakatairanga i te waina waina o te ao ki tetahi rohe tipu iti-mohiotia ki te raki o San Francisco, i whakapumautia ano hoki e ia a Jefferson ki a Mondavi - ko Amerika he nui atu i te kaha ki te whakaputa i te ao- papa waina.