He nui nga tohutao mo te huamata kawa e rere ana i reira, engari he maha kei roto i te taha reka o nga mea, me te harore tunu, te karika, me etahi atu ahuareka reka. Ko Kale he momo matomato, engari, ka taea te whakamahi i nga momo tohutao mai i te mea reka ki te reka.
No te mea e koa ana au i nga hua o te hua mata (i te nuinga o te wa e toru nga wa i ia wiki), i etahi wa ka kitea e au etahi mea hou me nga mea whakamiharo ki te, penei me te whakauru i etahi kai reka penei i te panana me nga rōpere, me etahi wa ka puta ke hei tino whakaaro nui. Ka hanga e Kara he turanga maere mo tenei huamata reka me te reka.
Mo te hunga o koutou e kuware ana, e mohio ana ahau he pai te iti o nga mea katoa, engari e whakawhirinaki ana ki a au - he tino reka. Ko tenei mahinga ka tino tata ki te huamata hua mai i te huawhenua o te tikanga tuku iho, engari ka tino haere te hinengaro tuwhera ki te waimarie ki te painga i tenei rihi kore.
Ka taea e koe te whakamahi i nga momo momo e hiahia ana koe, engari ka tūtohu ahau ki te noho ki te panana, no te mea he pai te turanga mo tenei huamata me tona reka reka, me tona ahua. Whakamātauria te whakanui i te karepe, te blueberries, te mango, te kiwi, me te cherries ranei. Ko nga whakariterite o nga rereketanga o tenei huamata huawhenua ka tino kore!
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Huamata:
- 6 rau nui o te kale hou (kua horohia me te maroke)
- 1 panana (tihorea me te tapatapahi)
- 3 rōpere (te tapatapahihia: E hiahia ana ahau ki te waiho i nga greens i runga i)
- 4 tōmato tihi (ka tapatapahia ki te haurua)
- 1 te kapi (te karaihe mandarin ranei, te hawhe ranei o te karaka, tihorea, ka wehea)
- 1 te aporo (te tipu me te tapatapahi)
- 1 te punetēpu cilantro (he pai ake te hou o te tipu, engari ka maroke ano hoki)
- 1 hawhe o te karakaroka (poraka)
- Tote tote
- Mo te kakahu:
- 1/4 kapu kokonati maroke maroke
- 2 punetēpu te riki wai
- 2 punetēpu hinu hinu
- 2 tīpune Agave
- 1 tīpune kai parakuihi (paoho whenua)
Pehea ki te Hanga
Ngā aratohu:
- Tuatahi, ka tunuhia te kaini ki te tunu i nga mowhiti nui, kia kotahi ki te 2 inihi inihi, ka waiho ki roto i te peihana nui. Te tote i te rau o te tihi ka pupuhi. Ka whakaekea, ka tunuhia te niu, kapi, te hinu oriwa, te agave me te tipu o te whenua i roto i te waahanga rereke, tae noa ki te tino pai.
- Whakaorangia te kakahu (te whakamahi i o ringaringa maoa) ki roto i nga rau tae noa ki te panuku o te kale, me te whakakii ano ki te kakahu. I roto i te peihana rereke, ka peia te panana, te rōpere, te tōmato reka, te clementine, te aporo me te cilantro tae noa ki te pai.
- Whakaranuhia nga hua ki te kapi kapi, ka piki ki runga ki te karakaroki tapatapahi me te iti ake o te kokonati maroke.
- Voila ... te hua pai!