Kaore pea te pati i te mea tuatahi e puta mai ana ki te hinengaro ka whakaaro koe ki te kai iti-ngako, engari ki te rapu koe i te huata paita kore utu-kore, he pai rawa te tunu ki te maata o te purati paoa.
I tona ake ake, ko te paoa he kai tino iti-ngako, me te 1.34 karamu o te ngako mo te rua pauna o te parei. He aha te nuinga o nga potae ko tana rap he kino te nui o te tangata e kai ana, a ka tapiritia ano nga taputapu. E rua nga pauna o te macaroni kaki e kore e whakakorea e puta ana ki te hawhe kapu o te paoa tunu, he mea tino nui mai i nga waahanga kua oti te mahi ki nga wharekai e mau ana ki nga kaata. Kaua e whakahuatia te ngako i roto i te tīhi, hinu me nga kai hei whakamahinga i nga rihi parani.
Ko tenei mahinga kaiwhenua me te tunu-reni ka hoki ki nga momo kino katoa o te paoa. Kei te whakakotahi i nga reka hou o te ngakau toi, te riki, te pepa pereki, nga pini matomato me nga oriwa pango mo tetahi rihi taha ranei, he mea nui hoki mo nga kohinga o muri. Ko te huati paati he tino pai te mahi i te ahuareka, kua oti i te paraoa me te paraoa hou a te Itari Italian-free.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu bowtie me te pungarehu
- 1 kapu broccoli, iti iti
- 1 12 -awene ka taea e te wai o te hinengaro o te hinengaro wai-wai te wai, te wai me te tapatapahi
- 1 te papura papura, te tarai
- 1 te pepa whero whero whero ranei, te papaa
- 1 12 -ounce he pini matomato, he pounamu me te pana
- 2 te tōmato-rahi, te tipu
- 1/4 kapu poroporo paraoa pango
- 2 punetēpu tapatapahi hou
- 3/4 kapu karepe momona-kore te raihi Itari Italian
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Kohia te paoa kia rite ki nga tohutohu awhi i te wai tote tae noa ki te aldente. Tuku me te tuku ki te whakamatao.
- Whakawetohia te broccoli ma te marama, tae noa ki te ngawari.
- I roto i te peihana nui, tohaina te paoa, te broccoli me nga kai e toe ana me te wa ki te reka ki te tote me te pepa.
- Tukua ki te whakatere i te pouaka whakamātao i te iti rawa i te haora kotahi i mua i te mahi. Toa ano i mua i te mahi.
* Tuhipoka a Cook:
- Ka taea e te pita paoa te reka i te puoro me te waatea i nga rihi. Whakanuia te paoa i te wa e tunu ai, a kia tino tirohia kia rua meneti i mua i te wa tunu i runga i te pouaka. Kuki noa kia tae mai te paoa ki te momo puna me te puhoi, e kiia ana ko "al dente".