Kaore he hiahia ki te haere ki te kai kai India . Ko enei samosas huawhenua he tino ngawari. A, ahakoa kaore i te tino pono (ka mahihia ki te panareti ki te whakakore i te hiahia ki te hanga paraoa), he tino reka!
Ko te Garam masala he huihuinga o nga mea kakara: coriander, cumin, korohu, pepa, cardamom, te hinamona, me nga rau kokoru. Ka taea e koe te hoko i roto i te nuinga o nga taonga nui me nga maakete pakihi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu tihorea, rīwai riki (whakamahi rīwai tunu, pērā i te Pīti Potatoes ki te tiaki wā)
- 2 punetēpu. te hinu canola
- 1 riki iti, tapatapahi rawa
- 3/4 kapu poaka me te kāreti
- 1 tīpune ki te papa
- 1/2 tīpune te paura pango
- Kosher te tote ki te pangia
- 1 pihikete puff parani
Pehea ki te Hanga
- Tangohia te paraoa pupuhi mai i te kaitautoko me te noho ki waho i te pāmahana rūma, e 40 meneti. Kohuatia te oumu ki te 400 nga nekehanga F.
- Whakanuia nga rīwai ki roto i te ipu. Kapi ki te wai. Kawea ki te whewhe, ka whakaitihia te wera ki te iti. Tukua kia 10-15 meneti kia roa te pupuhi.
- He hinu te hinu i roto i te raupapa nui i runga i te wera reo. Tāpirihia te riki me te tunu tae noa ki te ngohengohe, 4-5 meneti.
- Tāpirihia te pīni me te kāreti, te kapi me te paura pango ki te raupapa. Kuki 3-4 meneti. Tāpiri rīwai me te tote. Kuki, te whakaoho, tetahi atu 2-3 meneti ka pahemo nga tae. Tangohia i te wera.
- Meinga he oko iti o te wai me te parai paoa i muri i to maatau mahi. Hokihia he pepa tunu ki te pepa panui, ka pakaru ranei ki te tunu tunu. I runga i te mata o te papa, ka pupuhihia te pihi. Tapahia ki te 9 tapawhā rite.
- Tuhia he 1 punetēpu o te whakakī i te pokapū o ia tapawhā. Kohia te parai paoa i roto i te wai, me te taha ma te taha roa me tetahi taha poto o ia tapawha. Purihia ano he tapatoru hei hiri ki te whakakī.
- Tuhia nga samosas ki te pepa tunu. Kohuatia te 15 ki te 20 meneti tae noa ki te parauri koura.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 444 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 250 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 6 g |