Ko te tunu huakena a Scotch I mohio ahau i mua i te mea kaore i pai te ahua o te kura mo nga tau kua pahure ake nei, kei te pohehe ahau no te mea ko te mea i whakaakona ki a au he nui te taro me te paraoa. Ko te rau tau 1900, he pai ake te hua manu o Scotch, te whakamahi i nga hua-kore utu, te kounga pai o te hausaiti, nga otaota hou me nga kongakonga marama mo te panui, ka tunua noa, ka tunua ki te oumu. Ahau koa koa ki te kite i te reira.
Ko nga huaketo Scotch he pai, he kawe, he kohinga kai noa iho, ko te mea noa atu ko te Cornish Pasty , ko nga mea e rua e tino pai ana i roto i te pouaka kai, i te pikiniki raumati , i te ope, i te paramanawa ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 4 hua nui
- 2 te paraoa punetēpu (he mea rongoa ki te tote me te pepa)
- 1 kapu / 225 karamu maunu (kore kiri)
- 1 te pakaru
- Mahinga Worcestershire
- 2 aniana puna (tapatapahi rawa)
- 1 te punetēpu te pāhiri (he tapatapahi rawa, he otaota hou ranei e tango ana i to hiahia)
- Kōwhiringa: 1 te koti
- te tote ki te reka
- pepa ki te reka
- 1 hua manu (whiua)
- 1/2 kapu pīti (he kapi maroke kua oti te hanga, he pai te kounga o te kounga pēnei i Panko)
Pehea ki te Hanga
Whakawerahia te oumu ki 190C / 375F
- Tuhia nga hua i roto i te paraoa o te wai kohua me te tunu mo te 7 meneti. Tangohia i te paraharaha me te paraka ki te wai kapi hei whakamutu ia ratou ki te tunu. Kia maroke, makahia nga hua ka hoatu ki tetahi taha.
- Kohuatia nga hua o te kohua pakeke ma te huri i roto i te paraoa paraoa.
- Whakanohia te kai tiunu i roto i te peihana nui, te tapirihia te Worcestershire, te aniana puna, nga otaota hou me te wahine, ki te whakamahi, me te wa ki te tote me te pepa. Whakaranu pai.
- Wawehia te kai tiunu ki etahi wahanga e wha.
- Whakamahia ia waahanga ki tetahi keke paraoa hei nui mo te hua manu. Te mahi i te tiunu ki te huri i te hua manu i te mea ka taea te mahi ma te mahi kaha ki te pupuri i te ahua o te hua manu me te whakarite kia kore he pakaru. Whakanohoia nga hua o te kai i roto i te pouaka pouaka mo nga meneti 15.
- Hurihia nga hua o te kohua i roto i te paraoa paraoa i muri mai i te hua manu i whiua, ka uru ki nga kongakonga me te patipati ki te maamaa kia pai te 'whakatika'.
- Ko te 4cm / 1 ½ "te hinu i roto i te paraharaha hohonu. Whakawerahia te hinu ki te 180 ° C / 350 ° F (kia tae noa ki te iti o te meneti he parakihe paraoa) i roto i te iti iho i te meneti. te tihi i te wera ka tunu i nga hua, ka huri i nga wa e toru mo te 3 meneti. Tangohia nga hua, ka waiho ki te papaera ka pana ki te oumu i mua i te 6 meneti ranei tae noa ki te parauri koura katoa.
- Whakanohoia i te pepa kiore me te mahi mahana, te ahuareka ranei mo te pikiniki me te pouaka kai.
- Ka taea te hanga i nga huaki Scotch i te ra i mua atu ka puritia i roto i te pouaka pouaka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 306 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Te konutai | 754 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 16 g |