Ko tetahi atu kai reka ahi o te Tai Tokerau! Ko te rihi o tenei rihi e tino pai ana te hauora. Mena kei te waitohu a Paneer ranei ka hiahia koe ki te kōwhiringa kore-miraka ka taea hoki e koe te whakamahi ki te tofu ki te kareparāoa, ki te potato ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna / 500 pane pane (titiro ki raro mo te tunu hei hanga i to ake ake pane)
- 2 pupuhi-rahi o te parakihi (hou, tata ki te 1 lb. me te 500 gm.)
- 1/2 paihere rau rau hou (tata ki te 1/4 lb./125 ngawari)
- 4 tbsp. te hinu huawhenua (ko te canola / hinu putirā)
- 1 riki nui (he pai te tapatapahi)
- 1 te tōmato nui (kua pihi)
- 2 tīpune tapatapahi karika
- 1 tīpune tapatapahi
- 2 tīpune coriander paura
- 1 tīpune te kumine cumin
- 1/2 tīpune
- te paura turmeric
- 1 tīpune
- garam masara puehu
- Te tote ki te reka
- Te tunu: 1 tbsp. Tuhinga o mua
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te pihikete ki roto i te 1 "poraka Hehe 2 tbsps o te hinu i roto i te paraharaha taimaha me te whakamaroke i te pikapu tae noa ki te koura.
- Tāpiritia he 2 tbsps o te hinu ki te paraharaha kotahi, ka paraihia te aniana ki reira kia ngohengohe.
- Tāpirihia te pītara me te karika me te parai mo te meneti.
- Tāpirihia te tipu, te rau fenugreek, te tōmato, te coriander, te kumine, te koriri me te kapokapoka me te pai ki te uru. Tāpirihia te tote ki te reka me te uru pai.
- Kuki tae noa ki te paraihe me te rau fenugreek he ngohengohe me te pupuhi. He pai te uru ki roto i te piri. Ki te hiahia koe, ka taea hoki e koe te whakaranu i tenei whakapiri ki te tukatuka kai kia pai ake ai te pai.
- Tāpirihia nga poraka pihikete i mua i te paraihe ki roto i tenei karaehe me te uru ki te mau i nga pihi.
- Te tunu me te pata ka mahi ma te wera ki Chapatis (pounamu Indian), parathas (pania paraihe Pan-paraihe ), Makki Ki Roti ranei .