Ko Charoset - he momo hua, nati, he waina hoki hei whakamahara ki a tatou mo nga otaota i whakamahia e nga pononga a Iharaira i to ratau whare - ko tetahi o nga kai tohu tohu nui i kainga i te kapenga Seder. Ko tenei charoset he rite i waenganui i nga waaahi Ashkenazi me Sephardi. Kei te whakaranuhia nga aporo me nga waahi e kitea pinepine ana i roto i te hauora o te Tai Tokerau me te panana, te karepe, te aramona, me te pistachios - nga ahuatanga e whakaatu ana i nga momo momo Sephardi me Mizrachi. Whakariteritea te ahua ki te reka o to reka.
He aha e hiahia ana koe
- 4 ki te 5 apples (Granny matomato matomato, pupuhi me te maumau)
- 2 panana
- 1/2 karepe karepe
- 1/4 kapu aramona
- 1/4 kapu pista
- 1/4 kapu pīni
- 2-4 punetēpu waina whero
- 2 punetēpu wai karaka
- 1/2 tīpune tinamona
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune huka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana o te tukatuka kai i hangaia ki te mata "S", whakakotahi i nga aporo, te panana, karepe me te nati. He maha nga wa, ka pakaru i nga taha o te oko mahi mehemea e tika ana, tae noa ki te waahi o te mokomoko, ka tae mai ki te waahi e rite ana.
- Whakawhitihia te ranunga hua-nut ki te peihana. Tāpiri 2 punetēpu o te waina, te wai karaka, me te hinamona, me te whakaoho pai ki te whakakotahi. Kohuatia te ranunga, me te huka i te huka ka hiahiatia hei whakaranu i te waahi. Tāpiri atu he waina, he punetēpu i te wa, ki te hiahia koe ki te whakainu i te ranunga me te whakanui i te reka waina.
- Kapi me te pouaka paraihe tae noa ki te wa e rite ana ki te mahi.
- Ka pupuri te charoset Leftover, ka hipoki ki te pouaka whakamātao, mo te 5 ki te 7 nga ra.
Ngā Tae Manako:
Mena e hiahia ana koe ki te kaha ake o te waahi, ka taea e koe te peke i te tukatuka kai ka hanga i te tunu ma te ringa. Me tapatapahia nga kai katoa me te maripi nui, koi ranei, mezzaluna ranei.
Ko te nuinga o nga tohutao hauora e tohu ana i te whakamahinga o te waina reka, penei ko Manischewitz. Engari he whakawhetai ki te reka o te kaari me te karepe, he pai te mahi a tenei ki tetahi whero maroke.
Kaore e mohio he aha te mahi ki te charoset kore i muri i nga kaiparau? He mea tino pai te hihiri. Whakamātauhia ki te tipu kai, ki te kai ranei, ki te ika ki te ika, ki te paopao ki te quinoa mo te parakuihi. Mena ka whakanohoia e koe etahi atu kia mau tonu, he nui ano te tiihi i runga i te matzo, kua whakauruhia ranei ki te miraka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 7 mg |
| Ngā harotihāhā | 49 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 6 g |