15 Nga huarahi nui hei whakamahi i te Tahini

He kai tawhito tena, engari he pai te tahini, he haukamatere taamahi ranei, i tenei wa. Ko nga kaihoko o nga kai o Te Tai Tokerau e mohio ana ko te mea pai rawa atu i runga i te falafel . Engari he mihi ki nga rangatira e rite ana ki a Yotam Ottolenghi me Einat Admony (kaore i te whakahua i nga kaipatu kai maha me nga kaituhi) me te whakamahi i nga mahi taiao, he maakete kei te kore e mutu te tikanga o te tunu. Ko te whakaaro ko nga purapura kanamere he mea tino pai i roto i te nuinga o nga Ahiahia, Aferika, Inia, Karipiana, me nga tohutao Pakeha, kaore he mea whakahiahia kei te mahi te tahini ki nga kaainga. A, me nga kaiwhakangungu toi e huri ana i te tahini kounga pai, he wa nui ki te whakamatautau i tenei mea tino whai hua.

Te wahi ki te tiki Top Notch Tahini: Waenga Ko nga Motu o te Hauauru, ko nga kaainga motuhake, ko nga taonga hokohoko, me nga taonga kai hauora he puna pai mo te tahini. Rapua nga rama i hangaia ki te 100% nga purapura sesame, kaore he mea ke atu. He pai te wehewehenga o te hinu, engari ko te tahini pai ko te nuinga o te nuinga o te nuinga o te tahini. Mawehe atu i nga oko oneone, i nga waahi mutunga tata ranei - e rua nga tohu e kore e tino pai te hokohoko o te toa i runga i ta ratou tahini. Ko te waitohu o te waitohu o Iseraela he pai te whiriwhiri.

Mena kaore e kitea e koe i te takiwa o te takiwa, he puna pai te Soom Foods mo te tahini kounga teitei. I hangaia mai i nga taonga a Heiana o White Humera, he pai te nuinga o nga rangatira o Iharaira - Einat Admony, Michael Solomonov, a Alon Shaya, i Bar Bolonat, Zahav, me Shaya. (Kaore e taea e nga kaikai te keto, engari ko enei o nga rangatira rongonui ka tino pai mo te tahini kounga!) Ka awhina ano a Toomaka ki te torotoro i nga mea mo te tunu me te pouaka taonga kei roto i nga waa e rua o te tahini, tae atu ki te ruperupe a Adeena Sussman mo te tahini. (Ahakoa kaore ano nga tohutao i roto i te puka panui e pa ana, ko te nuinga - a he tino reka).

Mena kei te noho koe ki New York City (kei te haere mai ranei ki te toro), ka mutu i te Hine + Mill, he haurua haurua me te taputapu tahini i Chelsea Market. (Ka taea e koe te tono i runga i te ipurangi, engari me whakahau e koe mo te $ 30 te utu o te hua.) Ko nga hua o te Hua + Mill kua whakaaetia e Badatz ko United Kosher Supervision, i runga i te mea i hangaia i roto ia Iharaira, i runga ranei i te pae i New York.

E hiahia ana koe ki te whakamatau i to ringa ki te hanga i to ake tahini? Tirohia tenei tohutao mai i te Kaihoko Kai o te Tai Tokerau a Saad Fayed.

• 01 o te 15

  Banana Tahini Smoothie

  Tīmatahia te ra me te iti o te kuini-heamera. Ko tenei Banana Tahini Smoothie he hukarere me te mellow. Ka tapiritia e Tahini te koiora ngota e pauna ana i te reka o te paana, i te mea he iti te hinamona kakara.

• Tuhinga o mua

  Anatolian Tahini Rolls (Tahinli Çörek)

  Ko Anatolian Kitchen blogger ka takahi a Brittany Peterson i te tunu whakamaroke mo te kirihini a Anatolian e huri ana i te paraoa paraoa mo te tini o te parani, te whakaiti i te huka, me te whakauru i nga hua maroke. Ko te paraoa pokepoke he mea takai ki te whakakii i te tahini, ka werohia ki nga pounamu-ahua he pai ki te kawhe.

• Tuhinga o mua

  Ko te Simanim Tzimmes he kowhatu me te Tahini Honey Drizzle

  Ahakoa ko tenei rihi o te pakiaka pakiaka, he raihi, he kariiki, he ra i hangaia mo Rosh Hashana, he mea reka ano ki te whakaora mo te Tau Hou o nga Hurai anake. He mea ahuareka, he reka, he tino pai te kai, ka hangaia e ia he rihi o te taha reka, te pounamu o te huamata, o te mahi witi ranei puta noa i te hinga me te hotoke.

• Tuhinga o mua

  Tahina Caper Waiata Horo

  Ko te pati tiamera e mahi ana hei tiihi hei whakanui, hei kaihoroi taiao i roto i tenei Tahini Caper Salad Dressing . Ka whakamahia i runga i nga greens, ka hangaia e ia he momo kai reka reka ki a Ceasar. Kei te mahi ano hoki hei kai mo nga kaihoroi, he ranu mo te ika ika me te heihei, hei tohatoha ranei i runga i nga hanewiti, te taputapu ranei.

• Tuhinga o mua

  Tahitihia te kareparāoa a Tahini ki te Pepitas me nga otaota

  Ko te tunu i te katoa o te kareparāoa e hanga ana hei whakaaturanga whakamiharo. Ko te whakarongo ki te hauahini tahini, ki te purakena, me te horoinga o nga otaota hou e tarai ana i te rekareka. Ka taea e tenei Pamipiri Porohi Tahiti ki te Pepitas me nga otaota , mai i te kaihoko kaihokohoko a Brett Moore te kai hakari, engari kaore i te mea kaore koe e kite i nga urupare ki te hanga i tenei tohutao ahakoa kaore koe i nga manuhiri whakangahau.

• 06 o te 15

  Ko te Chickpea me te Brussels Sprout Salad me te Tahini Dressing

  He iti o te zaatar me te kirikiri (kaore ano he utu miraka) he riki temon-tahini hei hoahoa mo te Raina o te Moananui-a-Kiwa a te Anita Schecter o te Chickpea me te Brussels Sprout Salad together. (Ahakoa te maha o nga tari o te kashrut e awhina ana kia kore e taea e Brussels te whakatupato i nga raruraru i runga i te whaanui pepeke, ka whakaaetia e etahi o nga mana haraki te whakamahinga o te tipu ka panaia , penei i tenei huamata.

• Tuhinga o mua

  Te Hameana Tahini Halvah

  Ko te reka o te honi a Hamera Tahini Halvah he reka, he tere, a ka taea te ahuareka ki a Jen Hoy te reka o te honi a te honi o te honi a Hamea . Ko te putanga a Saad Fayed he iti ake te whai - ko te huka me te honi ano, tae atu ki te purapura reta, te tahini, me nga mea kakara, engari he mahi tere te tukatuka kai.

• 08 o te 15

  Nga Kaiwhatu Tino-Riki "Kupa-y" Kara

  Kei te rapu koe i tetahi paramanawa reka e pai ana hoki mo koe? Leda Meredith's Four-Baked "Cheese-y" Kale Ko nga kiore he tino vegan, engari he mate nui o te kai o te rewena kai me te tahini. Me korero noa tenei ko te ahua o te tunu e tino maatau ai ki te kai i o raatau.

• Tuhinga o mua

  He ika me Tahini (Samak rite Tahini)

  E pai ana a Saad Fayed ki te tilapia i roto i tenei ikawari, ngawari me te Tahini (Samak rite Tahini). Engari ka taea e koe te whakamahi i tetahi ika pai - me whakamahi noa i nga waahanga taketake o te tunu hei aratohu.

• Tuhinga o mua

  Whakamahia mo te Whakanoho Hummus Iseraela

  Pono, ka taea e koe te kite i nga waahi o te hummus rite i roto i te tata mo tetahi supermarket. Engari kaore he mea e pa ana ki te hummus home, te moa te tihi-taiao-nui, he mea nui i roto i te Middle East me te Levant. Ko te tohutao a Giora Shimoni ko te tauira o te Classic Israeli Hummus.

• Tuhinga o mua

  Ko te Kai Tiaki o te Papa Ghanoush Eggplant

  Ko tetahi atu rongonui rongonui o te Tai Rāwhiti, ka whakahuihui a Baba Ghanoush i te eggplant tunu me te tahini mo te rihi rite ki te pita me te paraoa ki te kai pita hou maoa ranei, ki te kai pai ranei mo te kai hauora me te kaikaihua.

• Tuhinga o mua

  Farro ki te Karaini Te Kohi Cumin me Cumin Tahini

  Mena kaore i tamatahia e koe nga karoti tunu i mua atu, kei roto koe mo te maimoatanga me tenei Farro ki te Karaini Kuki Cumin me Cumin Tahini . Ko te tohutao a Anita Schecter ehara i te mea he pai anake, he reka ano hoki, he tauira nui tenei mo te whakamahi i te mea kakara hei whakarei ake i te ranu taiao.

• Tuhinga o mua

  Kale me te Hua Paraihe Golden ki Tahinana-Lemon Dressing

  Ahakoa kei te kore koe e pai ki te tuku, ki te koropiko ranei ki a koe, kei a koe te utu ki a Gluten-Free Expert Stephanie Kirkos ' Kale me te Golden Beet Salad ki a Tahini-Lemon . He reka ano nga rau o te Lacinto (aka dinosaur) kale, he pini koura paraoa, he kowaiwai, he karepe karepe i roto i te huamata maha-kowhatu, he maha nga mea reka, mai i te mea reka ki te reka o te waikawa. Ko te roopu tahini-temoni e marena tahi ana mo te whakauru me te taha.

• Tuhinga o mua

  Tart Apricot Tart Ki te Chocolate Tahini Ganache

  Ka tapiritia e Tahini te maturutaru o te papareti me te whakahirahira i te reka o te papareti tiretiretere i roto i tenei Ataahua Apricot Ataahua ataahua. Ko te Star of David (Magen David) te raupatu i runga i te papa mo te whakaaturanga whakamiharo, ahakoa ka taea e koe te hanga i te papa tawhito-ka peia ranei te paoa - hei whakamaarama rawa ake.

• Tuhinga o mua

  Tahiti Caramel Sauce

  Mena ka whakaaro koe ko te tahini kai anake i roto i te waa, kei reira nga mea e pupuhi ana koe i runga i nga tohu, whakaarohia ano. Ko te Anana Schecter o te Tahini Caramel Sauce e whakatairanga ana i te paraihe kiripiri, te keke, te hua, me te paraoa taro, ki te whakahua noa i nga waahanga.