He aha e hiahia ana koe
- 2 heihei (katoa, e 3 ki te 4 pauna / 1.4 ki te 1.8 kg ia takitahi)
- Mo te Kohikohi Tipu:
- 1/2 kapu / 120mL pata
- 1/4 kapu / hinu hinu hinu 60mL
- 1/4 kapu / 60mL oregano (tapatapahi rawa)
- 1 rēmana iti (zest me te wai o)
- 5-6 nga rau basil (he tapatapahi rawa)
- 2 tīpune / 10mL rosemary (he hou, he tapatapahi rawa)
- 2 karika karika (minced)
- 1 punetēpu / 15mL waina ma
- 2 punetēpu / 30mL te tote (te moana)
- 1 tīpune / 5mL pepa pango
- Mo te Kohu:
- 1 kapu / 240mL winika balsamic
- 1/3 kapu / 80mL tire
- 2 punetēpu / 30mL te honi
- Mo nga waahanga:
- 1 riki nui (tihorea me te haurua)
- 1 rēmana (haea)
Pehea ki te Hanga
1. Te horoi i nga heihei, te tango i nga taapeti me te tarai i nga kiri me nga ngako. Kohia te heihei i roto me waho ki te wai makariri. Patua ki te tarai pepa. Whakakotahitia nga kai tunu heihei. Taua i roto, i waho, i raro i te kiri o te heihei. Whakanohia nga heihei ki te papa nui, ka hipoki ki te takai kirihou. Kia marinate i roto i te pouaka whakamātao mo te 1 haora.
2. Ahakoa kei te whakatere te heihei, ko te wa tenei ki te whakarite i te pounamu.
Te kawe mai i te winika balsamic, te tire, me te honi ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te iti, ka tuku i te ranunga ki te whakakotahi mo nga 6-8 meneti, te whakaoho pinepine. Kia iti te hawhe i te hawhe, ka tangohia i runga i te pirikara-rite rite, tango mai i te wera me te hauora.
3. Kohuatia te kohi mo te wera reo. Tangohia nga heihei mai i te pouaka whakamātao, he mea ki ia waahi, he hawhe riki me te hawhe rimona. Whakaritehia nga heihei ki te hutihini hurihuri me te whakanoho ki te parai. Kuki mo te 1 1/2 haora ki te 2 haora e pupuhi ana ki te hukapapa palsamic i nga wa e 30-40 meneti o te wa tunu. Tirohia mo te tohaoha (kia 175 tikiriki F / 85 nekehanga C i roto i te maha nga waahanga) me te werawera. Kia tu 10 meneti i mua i te whakairo me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1511 |
| Katoa te wai | 91 g |
| Te momona | 29 g |
| Ko te wai kore | 37 g |
| Cholesterol | 469 mg |
| Te konutai | 2,417 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 139 g |